Mee Kari Untuk Si Dia
Mee Kari Untuk Si Dia

Lagi mencari inspirasi resep mee kari untuk si dia yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mee kari untuk si dia yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mee kari untuk si dia, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan mee kari untuk si dia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat mee kari untuk si dia yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mee Kari Untuk Si Dia memakai 25 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mee Kari Untuk Si Dia:
  1. Ambil Bahagian A : Kuah
  2. Sediakan 300 gm isi ayam (dihiris kecil)
  3. Gunakan 200 gm bebola ikan (dibelah dua)
  4. Gunakan 200 gm kek ikan (dihiris)
  5. Siapkan 4 sudu besar serbuk kari (Yani guna Jenama Faiza Raja Kari)
  6. Gunakan 5-6 tangkai cili kering (direbus dan kisar)
  7. Gunakan 1 biji bawang besar (dikisar)
  8. Sediakan 5 ulas bawang putih (dikisar)
  9. Sediakan 1 inci halia (dikisar)
  10. Gunakan 2 batang serai (diketuk)
  11. Siapkan 1 1/2 liter air (untuk kuah)
  12. Siapkan 5 sudu makan minyak (untuk menumis)
  13. Sediakan 1 sudu makan garam
  14. Gunakan 1 sudu makan gula
  15. Sediakan 1-2 biji tomato (dibelah 6)
  16. Gunakan 10 biji tauhu bulat / tofu goreng (dibelah 2)
  17. Sediakan 4 batang kacang panjang (dipotong kecil)
  18. Sediakan 1 batang lobak merah (dipotong memanjang)
  19. Gunakan Bahagian B : Bahan Lain
  20. Sediakan 1 kg mee kuning (dicelur sebentar dengan air mendidih)
  21. Siapkan 5 helai daun sawi (dipotong kecil & celur dengan air mendidih)
  22. Gunakan 10 biji limau kasturi (dibelah 2)
  23. Sediakan 1 genggam taugeh (dicuci bersih)
  24. Gunakan 4 biji telur ayam (direbus dan dibelah 2)
  25. Ambil 3 batang daun bawang (dihiris kecil)
Langkah-langkah membuat Mee Kari Untuk Si Dia:
  1. Kisarkan cili kering yang telah direbus bersama bawang putih, bawang besar dan halia. Dalam resipi asal ada menggunakan lengkuas tapi Yani tiada stok lengkuas jadi Yani gunakan halia. Kisar sehingga halus. Serai cume perlu diketuk sahaja.
  2. Potong bebola ikan dan kek ikan mengikut kesukaan.
  3. Panaskan minyak di dalam periuk, tumiskan bahan-bahan yang telah dikisar dan serai sehingga naik bau. Masukkan rempah kari. Kacau sehingga terbit minyak atau pecah minyak.
  4. Masukkan isi ayam kacau seketika kemudian masukkan bebola ikan dan kek ikan. Masukkan santan sekotak kecil dan air.
  5. Bila kuah mula mendidih, boleh masukkan Tauhu Bulat/ Tofu Goreng, lobak merah dan kacang panjang yang telah dipotong. Kacau kuah.
  6. Kuah telah didih, masukkan tomato yang telah dipotong. Biar seketika, kemudian kacau dan tutup api memasak.
  7. Siap dihidangkan bersama sawi, taugeh, telur rebus, limau kasturi, daun bawang. Makan panas-panas, memang sedap sangat. Selamat mencuba 👍.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Mee Kari Untuk Si Dia yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!