Tenggiri Masak Kuah Lada
Tenggiri Masak Kuah Lada

Lagi mencari ide resep tenggiri masak kuah lada yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tenggiri masak kuah lada yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tenggiri masak kuah lada, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan tenggiri masak kuah lada enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tenggiri masak kuah lada sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tenggiri Masak Kuah Lada memakai 19 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tenggiri Masak Kuah Lada:
  1. Sediakan 6 keping ikan tenggiri
  2. Sediakan 2 senduk besar cili mesin
  3. Sediakan Air asam jawa secukupnya
  4. Siapkan Garam & perasa secukupnya
  5. Sediakan 4-5 biji cili hijau (dibelah tengah)
  6. Gunakan Tomato/bendi/terung
  7. Gunakan 3-4 helai daun limau purut (disiat)
  8. Siapkan (Bahan A)
  9. Ambil 3 biji bawang merah (dimayang) 1 ulas bawang putih (dimayang)
  10. Gunakan Sedikit halba biji
  11. Sediakan (Bahan B)
  12. Gunakan 4 biji bawang merah (ditumbuk)
  13. Ambil 2 ulas bawang putih (ditumbuk)
  14. Ambil 1/2 inci kunyit (ditumbuk)
  15. Ambil 1 inci halia (ditumbuk)
  16. Sediakan lada hitam (optional)
  17. Siapkan Sedikit belacan
  18. Siapkan 2 sb serbuk kari ikan (babas)
  19. Ambil # campurkan semua bahan hingga menjadi paste)
Langkah-langkah membuat Tenggiri Masak Kuah Lada:
  1. Panaskan minyak secukupnya, tumis api perlahan bahan A hingga kekuninggan
  2. Masukkan bahan B, tumis lagi
  3. Kemudian masukkan cili mesin, tumis hingga cili masak
  4. Masukkan air asam jawa & ikan tenggiri, biarkan didih
  5. Perasakan garam & perasa secukup rasa
  6. Masukkan tomato, cili hijau & daun limau purut masak sehingga kuah mendidih
  7. Tutup api, sedia utk dihidang

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tenggiri Masak Kuah Lada yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!