Ikan Kukus Asam
Ikan Kukus Asam

Lagi mencari inspirasi resep ikan kukus asam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kukus asam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kukus asam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan kukus asam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ikan kukus asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kukus Asam memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kukus Asam:
  1. Gunakan 500-600 grm ikan merah atau siakap atau bawal putih
  2. Sediakan 180 ml air asam jawa
  3. Gunakan 1 sudu teh garam
  4. Siapkan 1 sudu makan gula
  5. Sediakan 1 sudu makan kicap cair
  6. Gunakan 1 sudu makan hirisan bunga kantan
  7. Gunakan 1 tangkai daun kesum
  8. Ambil 🐟 Bahan2 Kisar :
  9. Ambil 15 tangkai cili kering (rebus sekejap)
  10. Gunakan 15 ulas bawang merah
  11. Ambil 2 ulas bawang putih
  12. Gunakan 5 bj buah keras
  13. Gunakan 1 inci lengkuas
  14. Gunakan 1 inci kunyit
  15. Ambil 2 batang serai bahagian putih dihiris halus
  16. Ambil 1 sudu teh belacan hancur
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Kukus Asam:
  1. Basuh ikan kemudian gaulkan dengan air limau nipis dan garam. Griskan pinggan tahan panas dgn minyak. Letak ikan di atasnya. Ketepikan. Panaskan pengukus.
  2. Tumis bahan2kisar hingga wangi. Masukkan air asam jawa, kicap cair, garam dan gula. Kacau sebati.
  3. Masukkan hirisan bunga kantan dan daun kesum. Kacau rata.
  4. Tuang bahan tumis ke atas ikan dan ratakan.Kukus ikan selama 15-20 minit.
  5. Ikan Kukus Asam yg sedap siap dihidang.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ikan Kukus Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!