Nasi Tomato, Ayam dan Terung Masak Merah & Acar Kobis
Nasi Tomato, Ayam dan Terung Masak Merah & Acar Kobis

Lagi mencari inspirasi resep nasi tomato, ayam dan terung masak merah & acar kobis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi tomato, ayam dan terung masak merah & acar kobis yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi tomato, ayam dan terung masak merah & acar kobis, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan nasi tomato, ayam dan terung masak merah & acar kobis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi tomato, ayam dan terung masak merah & acar kobis sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Nasi Tomato, Ayam dan Terung Masak Merah & Acar Kobis menggunakan 35 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Nasi Tomato, Ayam dan Terung Masak Merah & Acar Kobis:
  1. Siapkan Bahan Nasi Tomato
  2. Siapkan 4 cawan beras
  3. Gunakan 3 1/2 cawan air
  4. Sediakan 3 sudu besar marjerin
  5. Sediakan 2 sudu besar minyak masak
  6. Sediakan 3 sekawan (bunga lawang, bunga cengkih & buah pelaga)
  7. Gunakan 2 biji bawang besar
  8. Ambil 3 ulas bawang putih
  9. Ambil 2 inci halia
  10. Siapkan 1 tin sup tomato Campbells
  11. Siapkan 1/3 tin susu cair
  12. Siapkan 1 kiub ayam
  13. Ambil 1/2 sudu besar garam
  14. Ambil 2 helai daun pandan (simpul)
  15. Ambil Bahan Ayam & Terung Masak Merah
  16. Ambil 1 ekor ayam (potong kecil)
  17. Sediakan 5 biji terung telunjuk
  18. Gunakan 1/2 + 1 sudu besar garam
  19. Siapkan 1 sudu besar serbuk kunyit
  20. Gunakan 3 cawan minyak masak
  21. Ambil 3 biji bawang besar
  22. Ambil 5 ulas bawang putih
  23. Gunakan 7-9 tangkai lada kering
  24. Siapkan 2 cawan air
  25. Siapkan 2 sudu besar gula
  26. Sediakan 4 sudu besar sos cili
  27. Ambil 4 sudu besar sos tomato
  28. Gunakan Bahan Acar Kobis
  29. Gunakan 1/2 biji kobis
  30. Siapkan 1 batang carrot
  31. Sediakan 1 biji bawang besar
  32. Ambil 3 biji cili api
  33. Sediakan 1/2 sudu besar garam
  34. Gunakan 1 sudu besar gula
  35. Ambil 2 sudu besar cuka
Cara membuat Nasi Tomato, Ayam dan Terung Masak Merah & Acar Kobis:
  1. Mula-mula masak nasi tomato. Panaskan marjerin dan minyak. Tumis 3 sekawan dan sebiji bawang hiris. Kisar sebiji lagi bawang besar, bawang putih, halia dan 1/2 cawan air hingga lumat. Kacau sehingga garing.
  2. Masukkan bahan kisar dan kacau sampai garing dan pecah minyak. Basuh beras hingga bersih, toskan sampai kering. Masukkan dalam rice cooker dengan 3 cawan air, sup tomato tin.
  3. Masukkan juga susu cair. Perasakan garam dan kiub ayam. Kacau sebati.
  4. Tambah bahan tumis yang dah garing dan daun pandan. Kacau rata, masak dalam rice cooker. Selepas 5 minit, kacau sedikit. Biar hingga nasi betul-betul masak.
  5. Untuk Ayam & Terung Masak Merah, gaul ayam dengan 1/2 sudu besar garam dan serbuk kunyit hingga rata. Perap sekejap, panaskan minyak. Goreng ayam hingga separuh garing. Angkat & toskan minyak. Selepas goreng ayam, gaul terung yang dibelah 2 dengan baki perapan ayam tadi. Goreng terung, bila dah hampir garing, angkat dan toskan minyak.
  6. Buang separuh minyak goreng ayam, panaskan bakinya. Kisar 2 biji bawang besar, bawang putih, lada kering dan secawan air hingga betul-betul lumat. Tumis bahan kisar hingga garing. Tambah secawan air, 1 sudu garam, gula, sos cili dan sos tomato. Kacau sampai garing sekali lagi. Tambah ayam, terung goreng & sebiji bawang hiris bulat.
  7. Kacau hingga sebati. Bila dah masak sekata, tutup api.
  8. Untuk Acar Kobis, hiris halus kobis, carrot, bawang dan cili api. Gabungkan semua bahan, kacau hingga sebati. Hidangkan nasi tomato, ayam & terung masak merah dan acar kobis. Siap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi tomato, ayam dan terung masak merah & acar kobis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!