Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup)
Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup)

Sedang mencari inspirasi resep tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup) menggunakan 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup):
  1. Siapkan 3 keping ikan merah/tenggiri @ ikan berisi pejal
  2. Ambil 1/4 cawan halia muda (dihiris mancis)
  3. Gunakan 1 batang serai (dihiris halus)
  4. Ambil 1/2 sudu besar serbuk lada putih/hitam
  5. Gunakan 1/4 cawan gula melaka/merah (kurang jika suka)
  6. Ambil 1/3 cawan air asam jawa pekat (kurang jika suka)
  7. Siapkan 3 cawan stok ayam/1 kiub ayam dalam 3 cawan air
  8. Gunakan 4 sudu besar sos ikan
  9. Gunakan 3 urat daun bawang (dihiris)
  10. Sediakan 1 tangkai daun ketumbar (dihiris)
  11. Ambil Bahan kisar
  12. Sediakan 1/2 biji bawang merah besar
  13. Ambil 4 urat akar ketumbar
  14. Gunakan 1/2 sudu teh belacan/udang kering
  15. Sediakan Tambahan
  16. Ambil Bawang goreng
Langkah-langkah menyiapkan Tom Som Pla @ Sup Ikan Masam Pedas (Spiced Tamarind Soup):
  1. Didihkan air stok ayam bersama bahan kisar dan serbuk lada hitam.
  2. Masukkan kepingan ikan, halia, serai dan asam jawa. (Uchu skip serai harini)
  3. Tambahkan sos ikan, gula melaka. Masak sehingga mendidih dan ikan masak. Tambah garam jika perlu. Tambah air juga jika perlu.
  4. Tutup api. Tambahkan daun bawang dan daun ketumbar.
  5. Nota: jika ada, guna gula merah yang tak berapa hitam warnyanya.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tom som pla @ sup ikan masam pedas (spiced tamarind soup) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!