Anda sedang mencari inspirasi resep sambal ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ayam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan sambal ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah sambal ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Sambal Ayam menggunakan 31 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Sambal Ayam:
- Gunakan 》1 ekor ayam
- Siapkan 》 4 Kentang dipotong dadu
- Sediakan Minyak secukupnya
- Siapkan Garam
- Ambil 1 tsbp serbuk ketumbar
- Sediakan 》1 cwn Kelapa parut* (putih sahaja)
- Sediakan 》1 tsbp biji lada hitam *
- Ambil 》2 tsbp jintan manis*
- Ambil 》2 tsbp biji jintan*
- Ambil 》Cili kering sedikit*
- Ambil 》Yougurt
- Sediakan 》Serbuk kuning
- Sediakan 》2 biji tomato
- Gunakan 2 tsbp serbuk cili
- Sediakan 》Daun pandan
- Gunakan 》Daun ketumbar
- Gunakan 》Daun kari
- Gunakan 》Bawang merah
- Gunakan 》Halia
- Siapkan 》Cili hijau
- Sediakan 》Bawang putih
- Gunakan Bhgn B
- Sediakan 》Halia,bawang putih satu ulas dan cili hijau di kisarkan dulu
- Sediakan C. Bhgn
- Gunakan Sangai dan kisar bahan bahan bertanda *
- Gunakan Bhgn D
- Sediakan Rempah 4 sekawan iaitu
- Ambil Buah pelaga
- Gunakan Kayu manis
- Sediakan Bunga lawang
- Ambil Bunga cengkih
Cara menyiapkan Sambal Ayam:
- Bersihkan ayam,gaulkan mesra dgn yougurt asli,garam dan serbuk kuning..perap 1/2 ~1 jam di peti sejuk.tutup ayam dgn wraping plastic ye..
- Masukkan minyak 3 tsbp.
- Masukkan bhgn D..lepas tu masukkan bawang merah dan garam..tumiskan hingga harum baunya.
- Masukkan 2 tsbp bhgn B(halia,cili hijau&bwang putih)
- Tumiskan..lepas itu masukkan serbuk kuning,serbuk ketumbar dan serbuk cili
- Masukkan daun kari, tomato dan diikuti dgn sedikit air. Biarkan seketika..
- Tumiskan semua smpai pecah minyak
- Masukkan ayam. Gaulkan..dan renyeh kan selama 20-20 minit
- Lastly masukkan santan, dihiasi dengan daun ketumbar..
- Alhamdulillah..siap utk berbuka puasa..🙂🙂🙂🙂
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sambal Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
