Kari Ikan Merah
Kari Ikan Merah

Sedang mencari ide resep kari ikan merah yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kari ikan merah, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan kari ikan merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan kari ikan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Kari Ikan Merah menggunakan 13 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ikan Merah:
  1. Sediakan 600 gram ikan merah
  2. Ambil 3 biji bawang merah
  3. Sediakan 2 ulas bawang putih
  4. Sediakan 1 sudu kecil halba campur
  5. Siapkan Daun kari
  6. Sediakan 9 batang bendi
  7. Sediakan 2 sudu besar serbuk kari ikan
  8. Siapkan 1 sudu besar serbuk cili
  9. Siapkan 1 sudu kecil pes asam jawa
  10. Siapkan 1 cawan santan pekat
  11. Siapkan 1 cawan air
  12. Ambil 1 sudu kecil garam
  13. Siapkan 1 senduk minyak masak
Langkah-langkah membuat Kari Ikan Merah:
  1. Sediakan bahan-bahan seperti dalam gambar. Bawang putih dan bawang merah dimayang halus.
  2. Panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih, halba campur dan daun kari sehingga naik bau.
  3. Sementara itu, campurkan air, rempah kari ikan, serbuk cili dan asam jawa (jadikan pes) dan masukkan dalam kuali. Masak pes sehingga pecah minyak. Kacau sekali sekala supaya tidak hangit.
  4. Kemudian, masukkan ikan dan gaul sebati. Biarkan seketika. Gunakan api sederhana.
  5. Masukkan santan dan sedikit air. Kacau sebati. Perasakan dengan garam. Akhir sekali, masukkan bendi. Biar sehingga layu.
  6. Siap dan sedia untuk dihidangkan.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kari Ikan Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!