Gulai Daging & Kentang
Gulai Daging & Kentang

Anda sedang mencari ide resep gulai daging & kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai daging & kentang yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai daging & kentang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan gulai daging & kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan gulai daging & kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Gulai Daging & Kentang menggunakan 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Gulai Daging & Kentang:
  1. Ambil 1 kg daging
  2. Sediakan Air secukupnya
  3. Siapkan 1 cawan minyak masak
  4. Ambil 5 biji bawang kecil (hiris)
  5. Ambil 3 tangkai daun kari
  6. Gunakan 1 inci halia (hiris)
  7. Sediakan 4 sekawan (bunga lawang, bunga cengkih, kulit kayu manis & pelaga)
  8. Siapkan 1 sudu kecil bawang putih kisar
  9. Siapkan 1 sudu besar cili kering kisar
  10. Gunakan 1/2 paket kecil rempah kari ayam & daging Adabi
  11. Ambil 1/2 paket kecil rempah gulai ikan Adabi
  12. Ambil 1 asam keping
  13. Gunakan Garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa
  14. Siapkan 2 biji kentang
  15. Siapkan 1 kotak kecil santan
Cara menyiapkan Gulai Daging & Kentang:
  1. Rebus daging sampai empuk. Hiris daging. Air rebusan simpan. - - Panaskan minyak, tumis bawang kecil, halia, daun kari dan 4 sekawan hingga layu & naik bau.
  2. Tambah bawang putih dan cili kering kisar. Kacau sebati.
  3. Tambah rempah kari daging dan rempah gulai ikan. Kacau hingga garing dan pecah minyak.
  4. Masukkan secawan air rebusan daging. Kacau sampai garing. Ulang step ni 3 kali sampi rempah betul betul garing dan pecah minyak. Tambah asam keping dan kacau rata.
  5. Masukkan air secukupnya, ikut nak kuah banyak mana. Masukkan sekali hirisan daging. Kacau dan biar sehingga mendidih. Perasakan dengan garam, serbuk perasa dan gula secukup rasa.
  6. Masukkan kentang. Kacau dan biar sehingga kentang hampir empuk. Tambah santan. Kalau terlalu kering, tambah sedikit air lagi. Kacau sehingga kentan dan daging betul betul empuk dan masak sekata. Tutup api.
  7. Siap.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat gulai daging & kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!