Kari Kepala Ikan Merah
Kari Kepala Ikan Merah

Anda sedang mencari inspirasi resep kari kepala ikan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kari kepala ikan merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari kepala ikan merah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan kari kepala ikan merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kari kepala ikan merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Kepala Ikan Merah memakai 22 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kari Kepala Ikan Merah:
  1. Ambil 1 ekor kepala ikan merah sedang besar
  2. Sediakan 1 sudu kecil halba
  3. Sediakan 1 tangkai daun kari
  4. Ambil 2 sudu makan kari ikan Babas
  5. Sediakan 1 sudu besar cili kering blend
  6. Ambil 4 batang bendi
  7. Gunakan 1 biji clii merah
  8. Sediakan 1 biji cili hijau
  9. Sediakan 1 biji tomato belah 4
  10. Sediakan 2 ulas bawang putih belah 2
  11. Siapkan 1 ulas bawang merah dipotong
  12. Sediakan 1 inci halia dipotog panjang
  13. Siapkan 1 biji bawang besar belah 4
  14. Gunakan 1 sudu makan bawang merah blend
  15. Gunakan 1 sudu kecil bawang putih blend
  16. Sediakan 4 sekawan (kulit kayu manis, buah pelaga, cengkeh dan bunga lawang) sepaket kecil
  17. Siapkan 2 sudu makan santan kotak
  18. Sediakan 1 sudu makan yougurt asli
  19. Ambil 1 sudu kecil garam
  20. Ambil segengam asam jawa dijadikan pes
  21. Siapkan 1 gelas air
  22. Ambil 2 sudu makan minyak untuk menumis
Cara membuat Kari Kepala Ikan Merah:
  1. Bersihkan kepala ikan. Sediakan kuali. Panaskan minyak. Tumiskan 4 sekawan, halba dan daun kari. Masukkan bawang potongl serta halia dan bawang blend. Tumis hingga wangi. Masukkan kari ikan dan cili kering blend. Tumis hingga pecah minyak.
  2. Masukkan air asam jawa, santan dan yougurt. Ketika ini boleh tambah air dan gaul rempah hingga sebati.Biar mendidih seketika.
  3. Masukkan kepala ikan serta sayur bendi, tomato dan kedua-dua cili. Tutup kuali biar ikan masak. Tambah garam dan boleh dihidang bersama nasi panas.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Kepala Ikan Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!