Asam Pedas Kari Ikan Merah
Asam Pedas Kari Ikan Merah

Sedang mencari ide resep asam pedas kari ikan merah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal asam pedas kari ikan merah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari asam pedas kari ikan merah, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan asam pedas kari ikan merah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas kari ikan merah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Kari Ikan Merah menggunakan 14 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Asam Pedas Kari Ikan Merah:
  1. Siapkan Sekilo ikan merah
  2. Ambil 2 tangkai daun kari
  3. Ambil 1 sudu besar halba
  4. Gunakan 1 sudu besar jintan manis
  5. Gunakan 1 sudu kecil asam jawa
  6. Gunakan Bendi
  7. Siapkan 2 biji tomato dipotong wedges
  8. Sediakan Bahan Kisar Halus
  9. Sediakan 1 biji bawang besar
  10. Ambil 5 biji bawang kecil
  11. Ambil 4 ulas bawang putih
  12. Gunakan 1 inci halia
  13. Ambil 1 inci lengkuas
  14. Ambil 15 tangkai cili kering / 2 senduk cili kisar
Cara menyiapkan Asam Pedas Kari Ikan Merah:
  1. Sediakan bahan-bahan untuk dikisar. Ikan dicuci bersih dan dipotong beberapa bahagian.
  2. Panaskan minyak. Masukkan bahan kisar. Tumis hingga pecah minyak. Masukkan daun kari, halba dan jintan manis.
  3. Selepas rempah sebati. Tambahkan air untuk berkuah. Masukkan bunga kantan. Biarkan mendidih. Setelah itu, masukkan asam jawa. Perasakan dengan garam dan gula.
  4. Setelah kuah asam pedas sebati. Masukkan bendi, ikan merah dan tomato. Biarkan seketika sehingga ikan masak. Selepas itu, tutup api dan boleh dihidang dengan nasi panas.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat asam pedas kari ikan merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!