Ikan Merah masak sambal petai
Ikan Merah masak sambal petai

Sedang mencari inspirasi resep ikan merah masak sambal petai yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan merah masak sambal petai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan merah masak sambal petai, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan merah masak sambal petai enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan merah masak sambal petai yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Merah masak sambal petai memakai 9 jenis bahan dan 2 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan Merah masak sambal petai:
  1. Sediakan 2 keping saiz besar ikan merah (saya potong empat)
  2. Siapkan 1 bj bawang besar dikisar
  3. Ambil 4 ulas bwg putih dikisar
  4. Gunakan 5 sdb cili kering yg dikisar halus
  5. Gunakan 1 sdk garam dan bahan perasa
  6. Siapkan 2 sdb gula
  7. Sediakan 1/2 cawan air asam jawa
  8. Ambil 1 mangkuk kecil petai yg telah dikopek
  9. Siapkan 2 bj kentang dibelah empat dan di goreng
Langkah-langkah membuat Ikan Merah masak sambal petai:
  1. Lumur serbuk kunyit dan garam pd ikan kemudian goreng ikan.Di kuali yg lain tumiskn bawang merah dan putih hingga wangi kemudian masukkan cili kisar dan msk hingga cili garing.Masukkan sedikit air sekiranya cili agak kering.
  2. Masukkan air asam jawa dan petai.Kemudian masukkan garam,gula dan perasa.Masukkan ikan merah yg telah di goreng tadi dan akhir sekali masukkan kentang dan kacau hingga sebati dan masak.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan merah masak sambal petai yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!