Sambal Petai
Sambal Petai

Sedang mencari ide resep sambal petai yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal petai yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal petai, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal petai enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sambal petai yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Petai menggunakan 10 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal Petai:
  1. Ambil 4-5 papan petai
  2. Ambil 6 biji bawang merah*
  3. Gunakan 4 ulas bawang putih*
  4. Ambil 1/2 ibu jari belacan*
  5. Ambil (bahan2 bertanda * di blend)
  6. Siapkan 8 sudu besar cili kering blend
  7. Gunakan 1/2 sudu teh pes asam jawa
  8. Ambil 1 sudu teh garam atau secukup rasa
  9. Sediakan 1 sudu besar gula atau secukup rasa
  10. Ambil 1 labu bawang besar - di potong bulat
Langkah-langkah membuat Sambal Petai:
  1. Kikis kulit luar petai & belah dua. Rendam di dlm air utk elakkan menjadi warna hitam
  2. Blend bahan2 bertanda. Tumis dengan sedikit minyak. Masukkan asam jawa, garam..
  3. Masukkan gula. Tumis hingga pecah minyak. Campur bawang besar. Biar sedikit layu
  4. Masukkan petai. Kacau hingga petai sedikit lembut & kuah pekat
  5. Hidangkan bersama nasi panas2..

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Sambal Petai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!