Ikan Merah Masak Asam
Ikan Merah Masak Asam

Lagi mencari inspirasi resep ikan merah masak asam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan merah masak asam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan merah masak asam, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan merah masak asam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan merah masak asam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ikan Merah Masak Asam memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Merah Masak Asam:
  1. Siapkan 2 ketul ikan merah
  2. Siapkan 1 sudu kecil garam
  3. Gunakan 1 sudu besar kunyit
  4. Siapkan Bahan Kisar (Kisar Halus)
  5. Siapkan 1 biji bawang merah
  6. Ambil 3 ulas bawang putih
  7. Siapkan 1 inci halia
  8. Ambil Bahan Hirisan
  9. Siapkan 3 ulas bawang putih
  10. Sediakan 1 biji bawang besar
  11. Gunakan 2 inci halia
  12. Siapkan 3-4 biji cili padi(ikut suka tahap kepedasan)
  13. Ambil 1 sudu biji sawi
  14. Gunakan 3 sudu besar asam jawa extra
  15. Ambil 1/2 sudu besar garam
  16. Gunakan 1 sudu besar gula
Cara menyiapkan Ikan Merah Masak Asam:
  1. Sediakan bahan-bahan. Lumur kunyit dan garam pada ikan dan goreng garing. Letak tepi. Hiris nipis bawang putih, bawang besar dan halia. Basuh biji sawi dan cili padi.
  2. Gunakan minyak gorengan ikan tadi dalam 4 sudu. Masukkan semua bahan kisar dan hirisan. Goreng api sederhana. Masukkan 3 sudu asam jawa extra(boleh kurang kalau tak suka masam). Tambah air masak 1 cawan.
  3. Tambah kicap manis 3 sudu atau lebih ikut kesukaan. Tambah cili padi.
  4. Perasakan dengan garam dan gula.
  5. Sedia untuk dihidang 😘

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan merah masak asam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!