Asam Pedas Ikan Merah
Asam Pedas Ikan Merah

Lagi mencari ide resep asam pedas ikan merah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas ikan merah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas ikan merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan asam pedas ikan merah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah asam pedas ikan merah yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Asam Pedas Ikan Merah menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Asam Pedas Ikan Merah:
  1. Ambil Seekor ikan merah size sederhana
  2. Ambil Bahan tumis A :
  3. Siapkan Sebiji bawang holland
  4. Ambil 3 ulas bawang merah
  5. Siapkan 2 ulas bawang putih
  6. Gunakan 1 inci halia
  7. Siapkan 1 inci kunyit hidup
  8. Siapkan 4 hiris lengkuas
  9. Siapkan Bahan-bahan lain :
  10. Sediakan Serai 2 batang - ketuk
  11. Siapkan 1 mangkuk kecil cili kering yang telah dikisar
  12. Gunakan 1 mangkuk kecil air asam jawa
  13. Ambil 1 biji tomato
  14. Siapkan 1 kuntum bunga kantan
  15. Gunakan 1 ikat kecil daun kesum
Langkah-langkah membuat Asam Pedas Ikan Merah:
  1. Panaskan minyak yang cukup untuk bahan tumisan
  2. Masukkan bahan tumis A yang telah dikisar dan serai ketuk. Tumis hingga naik minyak.
  3. Masukkan cili kering kisar dan tumis hingga naik minyak.
  4. Masukkan air asam jawa dan tumis lagi hingga naik minyak.
  5. Masukkan air. Biar hingga sedikit mendidih. Masukkan bunga kantan, ikan, bendi, tomato. Saya suka sayur yang tidak overcook jadi saya lewatkan masuk bendi dan tomato tu. Perisakan dengan sedikit Sedap Rasa Maggie, garam dan gula jika perlu. Siap! Sedap dimakan dengan nasi panas dan ulam-ulaman😊

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Asam Pedas Ikan Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!