Asam Pedas Tenggiri
Asam Pedas Tenggiri

Sedang mencari inspirasi resep asam pedas tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal asam pedas tenggiri yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari asam pedas tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan asam pedas tenggiri enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan asam pedas tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Asam Pedas Tenggiri memakai 13 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Asam Pedas Tenggiri:
  1. Sediakan 1 biji bawang besar
  2. Gunakan 3 ulas bawang putih
  3. Ambil 1 inci halia
  4. Gunakan 1 inci kunyit
  5. Sediakan 1 inci belacan
  6. Ambil 6 keping ikan tenggiri
  7. Ambil 1 sudu teh halba
  8. Ambil 2 batang daun kantan
  9. Sediakan 2 biji tomato
  10. Sediakan 3 sudu besar cili kisar
  11. Ambil 1 sudu teh garam
  12. Ambil 1 sudu teh gula
  13. Ambil Asam jawa ikut citarasa masing-masing
Cara menyiapkan Asam Pedas Tenggiri:
  1. Gambar bawang besar, bawang putih, halia, kunyit dan belacan tercicir dalam gambar. Bahan-bahan ini diblender semua. Sediakan halba, bunga kantan, serai, tomato dan asam jawa. Ikan tenggiri perap dengan air asam jawa.
  2. Panaskan kuali dan masukkan minyak. Tumiskan bahan-bahan yang telah diblender sehingga naik bau. Masukkan cili kisar. Tumis sampai pecah minyak. Bila bahan tumis pecah minyak masukkan air asam jawa. Tunggu sampai mendidih masukkan bunga kantan. Masak sampai naik bau.
  3. Lepas tu masukkan ikan. Masukkan tomato yang dipotong empat. Bubuh garam dan gula.
  4. Dah siap boleh makan untuk berbuka.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat asam pedas tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!