Kari Ikan Bawal
Kari Ikan Bawal

Anda sedang mencari ide resep kari ikan bawal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan bawal yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ikan bawal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ikan bawal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kari ikan bawal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kari Ikan Bawal menggunakan 14 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kari Ikan Bawal:
  1. Gunakan Ikan bawal sederhana besar,dikerat dicuci bersih
  2. Gunakan Dichopper*/boleh juga dihiris:
  3. Ambil biji bwg besar*
  4. Gunakan bwg putih*
  5. Gunakan sudu besar rempah kari ikan
  6. Siapkan sudu besar serbuk cili
  7. Gunakan halba campur
  8. Siapkan Daun kari
  9. Siapkan Air asam jawa ikut masam yg suka
  10. Gunakan santan pekat(dlm 30ml)
  11. Ambil Air untuk kuah
  12. Siapkan garam dan serbuk perasa
  13. Gunakan bendi dan sebiji tomato dibelah 4
  14. Sediakan Minyak utk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Kari Ikan Bawal:
  1. Tumis bhn yg dichopper,daun kari dan halba campur sampai sedikit kekuningan.Sederhanakan api dapur.Msokkan rempah kari dan serbuk cili,kacau rata.Terus msokkan air asam jawa.Masak sampai pecah minyak.
  2. Besarkan sedikit api dapur.Masuk santan dan air untuk kuah.Jgn terlalu cair…biar sedang2 pekat sedikit ya.Kalo kuah banyak nnti kari xsdp sangat.Masak sampai mendidih.Masukkan ikan,garam dan sedikit serbuk perasa..Bila ikan sudah masak elok.Masukkan tomato dan bendi.Masak 2-3 minit.Siap tutup api.
  3. Sedia dimakan bersama nasi panas.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kari ikan bawal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!