Kari Ikan Bawal
Kari Ikan Bawal

Anda sedang mencari inspirasi resep kari ikan bawal yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kari ikan bawal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kari ikan bawal, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan kari ikan bawal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan kari ikan bawal sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Kari Ikan Bawal menggunakan 16 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Kari Ikan Bawal:
  1. Ambil bawang kecil*
  2. Ambil bawang putih*
  3. Siapkan biji bawang besar*
  4. Sediakan inci halia*
  5. Gunakan sdb halba campur
  6. Sediakan tangkai daun kari
  7. Gunakan paket kecil serbuk kari ikan**
  8. Sediakan sdb serbuk cili**
  9. Gunakan sdb asam jawa + 3 cawan air
  10. Ambil kg/ 2 ekor ikan bawal (saiz besar) (potong kepada 3 bahagian)
  11. Gunakan Air secukupnya
  12. Ambil santan pekat
  13. Siapkan kacang bendi
  14. Gunakan tangkai cili hijau (patahkan)
  15. Siapkan biji tomato (belah kepada 6 bahagian)
  16. Siapkan Garam secukupnya
Cara menyiapkan Kari Ikan Bawal:
  1. Hiris nipis bahan yang bertanda *.
  2. Bancuhkan bahan yang bertanda ** dengan sedikit air sehingga menjadi pes.
  3. Panaskan minyak masak. Lebihkan minyak masak supaya rempah dapat ditumis dengan elok.
  4. Masukkan bahan yang telah dihiris. Tumiskan sehingga layu.
  5. Masukkan pula halba campur & daun kari. Biarkan seketika.
  6. Masukkan pes rempah kari & serbuk cili. Masak sehingga pecah minyak (Ulang proses ini 3 kali atau lebih untuk mendapatkan kari yang cantik & tahan lama).
  7. Masukkan air asam jawa. Biarkan sampai mendidih. Perasakan dengan garam secukupnya.
  8. Masukkan santan & ikan. Biar ikan masak. Tambahkan air jika perlu. Jangan balik-balikkan ikan dengan kerap supaya ikan tidak hancur.
  9. Akhir sekali, Masukkan cili hijau, kacang bendi & tomato. Biarkan seketika sehingga kacang bendi sedikit lembut. Sedia unutk dihidangkan ❤️.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Kari Ikan Bawal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!