Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam
Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam

Sedang mencari inspirasi resep roti jala merdeka dan kari ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal roti jala merdeka dan kari ayam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari roti jala merdeka dan kari ayam, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan roti jala merdeka dan kari ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah roti jala merdeka dan kari ayam yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam menggunakan 23 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam:
  1. Gunakan Kari Ayam
  2. Siapkan 3 ulas bawang merah
  3. Gunakan 3-5 ulas bawang putih
  4. Gunakan 1 inci halia
  5. Siapkan 1/2 ekor ayam
  6. Gunakan 5 sudu besar serbuk kari Adabi
  7. Siapkan 3 biji buah pelaga
  8. Siapkan 5-7 biji cengkih
  9. Gunakan 1 batang kulit kayu manis
  10. Gunakan 1 biji bunga lawang
  11. Gunakan 1 cawan santan pekat
  12. Gunakan 4 cawan air
  13. Siapkan 3/4 sudu kecil asam jawa Adabi
  14. Ambil 2 tangkai daun kari
  15. Siapkan 1 sudu kecil garam
  16. Ambil Roti Jala
  17. Gunakan 2 cawan tepung gandum
  18. Ambil 2 biji telur
  19. Ambil 1 cawan susu segar
  20. Siapkan 1 cawan air
  21. Gunakan 1 sudu kecil garam
  22. Siapkan 2 sudu butter
  23. Gunakan Pewarna merah, biru dan kuning
Cara membuat Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam:
  1. Kari Ayam: Hiris bawang merah, bawang putih dan halia dan potong ayam mengikut size yang disukai.
  2. Tumis bahan yang dihiris bersama rempah 4 sekawan sehingga layu. Masukkan daun kari dan tumis sebentar.
  3. Kemudian masukkan pes kari ayam (serbuk kari dicampur dengan sedikit air untuk menjadikannya pes). Tumis sehingga agak garing.
  4. Setelah agak garing, masukkan ayam dan tumis lagi sehingga ayam agak masak. Kemudian masukkan air dan biarkan hingga mendidih.
  5. Setelah mendidih, masukkan garam dan pes asam jawa. Kacau dan masukkan pula santan. Tunggu hingga mendidih sebentar dan bolehlah ditutup api.
  6. Roti Jala Merdeka: Cairkan butter di atas dapur atau dengan menggunakan microwave selama 30 saat.
  7. Satukan kesemua bahan dan kisar hingga sebati. Tapis adunan agar tidak berketul.
  8. Masukkan sedikit adunan ke dalam botol acuan roti jala, dan titiskan pewarna yang diingini. Saya gunakan pewarna merah, biru royal, dan kuning. Satu lagi bahagian saya biarkan tanpa pewarna sebagai putih. Goncang botol untuk sebatikan warna.
  9. Tebarkan roti jala di atas kuali leper non-stick dengan api yang kecil. Setelah roti lekang dari kuali, bolehlah diangkat. Lipat roti mengikut bentuk yang diinginkan. Setelah habis, masukkan lagi bancuhan roti jala dan warna kan pula dengan pewarna yang lain. Ulang hingga selesai.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Roti Jala Merdeka dan Kari Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!