Ikan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut Thai (Masam Manis)
Ikan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut Thai (Masam Manis)

Lagi mencari inspirasi resep ikan bawal dalam sos daun limau purut thai (masam manis) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal dalam sos daun limau purut thai (masam manis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal dalam sos daun limau purut thai (masam manis), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan bawal dalam sos daun limau purut thai (masam manis) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan bawal dalam sos daun limau purut thai (masam manis) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut Thai (Masam Manis) menggunakan 22 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ikan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut Thai (Masam Manis):
  1. Ambil Bahan ikan:
  2. Gunakan ekor ikan bawal
  3. Ambil tepung serbaguna
  4. Gunakan daun limau purut digoreng garing
  5. Gunakan Minyak untuk menggoreng
  6. Gunakan Bahan Sos Daun Limau Purut
  7. Gunakan bawang putih cincang
  8. Gunakan biji bawang merah kecil dipotong
  9. Siapkan biji cili padi hijau dipotong
  10. Sediakan (3 sb) cili kuning dipotong
  11. Sediakan (Boleh tambahkan kepedasan atau kurangkan@campur cili besar)
  12. Gunakan daun limau purut dihiris halus
  13. Ambil sb sos tiram
  14. Ambil cuka
  15. Sediakan sb sos ikan
  16. Siapkan cwn gula pasir (kurangkan ikut rasa) -harini uchu guna madu sahaja
  17. Sediakan sb garam
  18. Gunakan stok ayam
  19. Siapkan @ 1 kiub ayam
  20. Sediakan @ 1 sb serbuk pati ayam
  21. Siapkan sb tepung jagung dibancuh dgn 1/4 cawan air
  22. Ambil sb minyak sayuran
Cara membuat Ikan Bawal dalam Sos Daun Limau Purut Thai (Masam Manis):
  1. Goreng daun limau purut, ketepikan atas pinggan hidangan. Ikan- buat hirisan menyerong pada ikan dan keringkan/lap. Salut dengan tepung dan goreng dalam minyak panas sehingga keemasan.
  2. Sos: tumis bawang putih dan cili hingga harum. Masukkan bahan lain kecuali bancuhan tepung jagung. Biarkan mendidih.
  3. Kemudian masukkan bancuhan tepung jagung, kacau sehingga sos pekat. Masukkan daun limau purut yang dihiris halus.
  4. Tuangkan sos atas ikan.
  5. P/s: kadang2 Uchu masukkan halia dihiris halus2 juga semasa menumis.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan bawal dalam sos daun limau purut thai (masam manis) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!