Sambal Cencaru Belah Belakang #KCHUP
Sambal Cencaru Belah Belakang #KCHUP

Lagi mencari inspirasi resep sambal cencaru belah belakang #kchup yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal cencaru belah belakang #kchup yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal cencaru belah belakang #kchup, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan sambal cencaru belah belakang #kchup enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal cencaru belah belakang #kchup yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Cencaru Belah Belakang #KCHUP menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Sambal Cencaru Belah Belakang #KCHUP:
  1. Gunakan ekor ikan cencaru sederhana besar
  2. Sediakan sudu besar kerisik
  3. Sediakan gula
  4. Gunakan garam
  5. Siapkan serbuk kunyit
  6. Sediakan Minyak secukupnya
  7. Sediakan air
  8. Siapkan Bahan Kisar
  9. Sediakan tangkai cili kering
  10. Gunakan labu bawang besar
  11. Gunakan bawang putih
  12. Siapkan air asam jawa
Cara membuat Sambal Cencaru Belah Belakang #KCHUP:
  1. Sediakan bahan-bahan. Ikan disiang dan dibelah bahagian belakang. Cuci bersih, lumurkan dengan garam dan kunyit dan ketepikan. Kisar bahan-bahan tumis.
  2. Panaskan minyak dan tumis bahan-bahan yang telah dikisar. Masukkan garam dan gula dan masak sehingga pecah minyak.
  3. Setelah cili agak garing, masukkan kerisik. Masukkan sedikit air, kacau sebati. Masak hingga pekat. Dah siap sambalnya.
  4. Panaskan minyak untuk menggoreng ikan. Minyak tidak perlu terlalu banyak. Ambil sambal secukupnya dan sumbat ke dalam perut ikan. Goreng ikan dengan api perlahan sehingga masak dan garing. Jangan sampai hangus ya 😁
  5. Dengan menggunakan minyak yang sama, masak baki sambal. Jika perlu, tambah sedikit minyak. Tak perlu risau jika ada serpihan sambal di dalam minyak. Tambah sedikit air. Masak sambal hingga mendidih. Sesuaikan rasa.
  6. Terpulang pada selera masing-masing samaada nak gaul ikan dengan baki sambal atau nak makan kosong. Kak Lat sekeluarga lebih suka ikan yang dilumur dengan sambal. Selamat mencuba.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal cencaru belah belakang #kchup yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!