Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal
Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal

Lagi mencari inspirasi resep ikan cencaru bakar sumbat sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cencaru bakar sumbat sambal yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cencaru bakar sumbat sambal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ikan cencaru bakar sumbat sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan cencaru bakar sumbat sambal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal menggunakan 9 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal:
  1. Siapkan ekor ikan cencaru (dibelah belakang)
  2. Ambil genggam cili kering
  3. Sediakan biji bawang merah kecil
  4. Ambil bawang putih
  5. Siapkan Secubit belacan
  6. Ambil sudu besar asam jawa (dibuang biji)
  7. Siapkan Garam (secukupnya)
  8. Gunakan Gula (secukupnya)
  9. Gunakan Serbuk kunyit (secukupnya)
Cara membuat Ikan Cencaru Bakar Sumbat Sambal:
  1. Gunting dan rebus cili kering.Basuh dan toskan air.Tumbuk lumat bawang merah,bawang putih dan cili kering.Kemudian masukkan belacan dan asam jawa.Perasakan garam dan gula secukupnya.
  2. Ikan cencaru dibasuh bersih.Lumur garam dan kunyit.Sumbatkan cili yang di tumbuk tadi pada ikan (belahan belakang).
  3. Balut dengan daun kunyit kemudian bakar sehingga masak.Siap!!

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan cencaru bakar sumbat sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!