Cencaru Sumbat Sambal
Cencaru Sumbat Sambal

Sedang mencari inspirasi resep cencaru sumbat sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cencaru sumbat sambal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cencaru sumbat sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan cencaru sumbat sambal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cencaru sumbat sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cencaru Sumbat Sambal menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cencaru Sumbat Sambal:
  1. Sediakan Bahan-bahan untuk dikisar
  2. Gunakan biji cili hidup merah
  3. Gunakan biji cili padi
  4. Siapkan bawang putih
  5. Siapkan biji bawang merah
  6. Gunakan sudu kecil garam
  7. Siapkan sudu besar gula
  8. Siapkan ketul belacan (sebesar guli)
  9. Ambil sudu kecil pes asam jawa
  10. Siapkan Bahan-bahan Lain
  11. Siapkan ekor ikan cencaru (saiz sederhana)
  12. Siapkan sudu kecil garam
  13. Sediakan sudu kecil serbuk kunyit
  14. Ambil Minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah membuat Cencaru Sumbat Sambal:
  1. Sediakan bahan-bahan untuk dikisar. Kisar sederhana bahan-bahan tersebut.
  2. Basuh bersih dan belah belakang ikan cencaru. Gaulkan ikan dengan garam dan serbuk kunyit.
  3. Tuangkan bahan kisar ke dalam kuali dan goreng sehingga menjadi agak kering.
  4. Sumbat bahan kisar yang telah digoreng ke dalam perut ikan. Biarkan dalam 10-15 minit sebelum menggoreng.
  5. Panaskan minyak dan masukkan ikan. Goreng sehingga masak. Siap dan sedia untuk dihidangkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan cencaru sumbat sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!