Ikan cencaru bakar sumbat sambal
Ikan cencaru bakar sumbat sambal

Lagi mencari inspirasi resep ikan cencaru bakar sumbat sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan cencaru bakar sumbat sambal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resipi kali ini Che Nom cuba kaedah menggoreng ikan. Nanti sakit perut pula kalau makan sambal yang tidak dimasak secukupny. Satu lagi sebab adalah sambal yang dimasak terlebih dahulu akan rasa lebih sedap.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan cencaru bakar sumbat sambal, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan cencaru bakar sumbat sambal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan cencaru bakar sumbat sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan cencaru bakar sumbat sambal menggunakan 10 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan cencaru bakar sumbat sambal:
  1. Ambil 5 ekor ikan cencaru(belah belakang)
  2. Sediakan 3 biji bawang besar
  3. Siapkan 5 ulas bawang putih
  4. Ambil 3 batang serai
  5. Siapkan 8 sudu cili kering yg dikisar
  6. Sediakan 1 sudu garam
  7. Sediakan 1/2 inci belacan
  8. Siapkan 3 sudu besar santan pekat
  9. Siapkan 1 inci halia
  10. Ambil 3 tangkai daun kesum

Boleh juga gunakan kuali non stick. Dua sebab sudah kosong Empat sejuk dada woii. Memenuhi saiz seksyen baru yang cantik. Fikirkan-pikir iPod juga merupakan kelapa bakar yang disumbat.

Cara membuat Ikan cencaru bakar sumbat sambal:
  1. Sediakan bahan2,ikan cencaru dibelah belakang dan dicuci bersih.tumbuk bawang merah,putih dan halia.
  2. Tumbuk bawang merah,halia dan bawang putih hingga hancur,panaskan minyak kemudian tumis hingga naik bau wangi dan layu.masukkan juga cili kering yg telah dikisar.
  3. Kemudian masukkan santan,garam,serai yg diketuk dan daun kesum.kacau hingga sebati.biarkan dalam lima minit kemudian boleh tutup api.
  4. Ambil bahan2 tumis tadi kemudia sumbat ke dalam ikan.buat hinggga habis.panaskan oven,suhu 180° C kemudian bakar selama tiga puluh minit.siap.
  5. Ikan yang siap dibakar.(terpulang samada nak bakar atas api arang,atas kuali guna dapur gas pun boleh)

Ikan cencaru bakar Indonesia sememangnya kaya dengan rasa, jadi tidak hairan ianya sangat popular di sana. Beberapa hari lepas, sibuk membuat persiapan untuk majlis tahlil dan bacaan yasin untuk arwah mak. Sehingga mori tak sempat nak tengok blog atau jenguk ke dapur blogger lain mencari resepi baru untuk di cuba. Alhamdullilah kali nie.majlis tahlil untuk arwah mak berjalan dengan lancar. Ikan ini paling terkenal dengan masakan sumbat sambal atau sumbat kelapa.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan cencaru bakar sumbat sambal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!