Ayam masak cili padi
Ayam masak cili padi

Lagi mencari inspirasi resep ayam masak cili padi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak cili padi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak cili padi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam masak cili padi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Cili padi (cili api) = bird's eye chilli (because they are tiny, not quite like rice grains, but small). Ayam Masak Lemak = chicken cooked in coconut curry. It is also called Ayam Masak Lemak Cili Api.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak cili padi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam masak cili padi memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam masak cili padi:
  1. Siapkan Cili api hijau
  2. Gunakan 2 ulas Bawang putih
  3. Gunakan Bawang kecik 2biji
  4. Gunakan Bawang besar separuh
  5. Siapkan Kiub ikan bilis ¾ dari satu kiub
  6. Ambil 100 ml air
  7. Sediakan Ayam 4ketul
  8. Siapkan Minyak kunyit
  9. Sediakan Garam
  10. Gunakan Ajinomoto

Ayam Masak Lemak Cili Padi or Chicken in Coconut Cream with Birds Eye Chili in English, is a spicy rich yellow coconut gravy that is cooked with chilli padi. While this recipe uses chicken, it can be substituted with prawns, flower crabs or fishead. Menu simple saya hari ni ayam masak lemak cili padi. Menu yang senang dan sedap bagi saya.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak cili padi:
  1. Tumbuk halus atau kasar ikut keselesaan anda.. Cili api hijau yg terang tu saya petik dari kebun mak mertua. Suami kata pedas.. Kita cuba 5 biji
  2. Goreng ayam yang di gaul kunyit separuh garing.. Ketepikan.. Minyak sedikit buat goreng ayam.. Minyak lebihan goreng ayam akan kita guna untuk tumisan
  3. Minyak goreng ayam tadi saya kurang kan dlm 2 senduk.. Buat tumis bahan tumbuk smpai garing.. Masuk kan asam keping dan sedikit air serta gula 1sudu teh..
  4. Masuk kan garam, serta ajinomoto.. Bersama ayam goreng.. Kacau sebentar sehingga lauk pecah minyak.. Sedia di hidang kan

Saya sediakan video ayam masak lemak kat bawah ni. Boleh la tengok ye sebelum masak tu. Lepas tengok tu jangan lupa subscribe ok… Malay Language Made Easy! In culinary terms, it refers to the use of coconut milk. Api = firey or spicy or hot.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak cili padi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!