Ayam Masak Cili Kering
Ayam Masak Cili Kering

Lagi mencari inspirasi resep ayam masak cili kering yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam masak cili kering yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak cili kering, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak cili kering yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak cili kering sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Masak Cili Kering memakai 18 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Masak Cili Kering:
  1. Ambil 300 g isi ayam (potong besar panjang panjang)
  2. Sediakan 1 sudu kecil serbuk lada hitam
  3. Gunakan 1 sudu kecil garam
  4. Siapkan 1 biji telur
  5. Gunakan 1 sudu besar tepung jagung/beras
  6. Sediakan 1/4 biji bawang besar (di mayang)
  7. Siapkan 1/4 biji bawang besar (di hiris kasar)
  8. Ambil 3 ulas bawang putih (di mayang)
  9. Siapkan 1/4 biji lobak merah (di hiris separuh bulat)
  10. Ambil 1 sudu besar cili boh
  11. Siapkan 1 sudu besar sos cili
  12. Gunakan 1 sudu besar sos tomato
  13. Siapkan 1 sudu besar sos tiram
  14. Ambil 3-4 sudu besar kicap pedas
  15. Gunakan 1 sudu kecil serbuk ikan bilis MAGGIE
  16. Ambil 15 tangkai cili kering (potong 2)
  17. Siapkan 1/2 cawan air (jika perlu)
  18. Siapkan 4 senduk minyak masak atau secukupnya (untuk goreng ayam)
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Cili Kering:
  1. Masukkan telur, garam, serbuk lada hitam dan tepung beras/jagung ke dalam bekas dan ratakan ke seluruh ayam. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam hingga masak. Tapis dan ketepikan.
  2. Tumiskan bawang besar dan bawang putih hingga naik bau. Masukkan serbuk ikan bilis, sos cilis, sos tomato, sos tiram dan kicap. Kacau sebati dan masukkan bawang besar yang di potong kasar.
  3. Kemudian masukkan cili kering, capsicum, lobak merah dan cili merah. Masak hingga pecah minyak. Jika nampak kering masukan sedikit air.
  4. Akhir sekali masukkan ayam goreng tadi dan gaul hingga rata.
  5. Tadaaaa! Dah siap ayam goreng masak cili kering yang sangat sedap dan mudah di sediakan. SELAMAT MENCUBA!😋

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam masak cili kering yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!