Ikan Siakap Kengsom ala Thai
Ikan Siakap Kengsom ala Thai

Lagi mencari inspirasi resep ikan siakap kengsom ala thai yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan siakap kengsom ala thai yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan siakap kengsom ala thai, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ikan siakap kengsom ala thai yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan siakap kengsom ala thai sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Siakap Kengsom ala Thai memakai 16 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Siakap Kengsom ala Thai:
  1. Siapkan Bahan Kisar Halus *rujuk gambar
  2. Sediakan 6 ulas bawang putih
  3. Sediakan 1 inci kunyit hidup
  4. Siapkan 10-15 biji cili padi (jumlah cili mengikut kesesuaian masing-masing)
  5. Gunakan Sedikit belacan
  6. Ambil 1-2 potong nenas
  7. Ambil 1 batang serai
  8. Gunakan Lain-lain
  9. Ambil 2 ekor ikan siakap bersaiz sederhana - dibersihkan, dibelah tiga
  10. Ambil 2-3 potong nenas - dipotong mengikut saiz dikehendaki
  11. Ambil Segenggam daun kesum
  12. Gunakan Asam gelugur
  13. Sediakan Air secukupnya
  14. Sediakan Gula secukup rasa
  15. Ambil Garam secukup rasa
  16. Gunakan Ajinomoto secukup rasa
Cara menyiapkan Ikan Siakap Kengsom ala Thai:
  1. Kisar semua Bahan Kisar Halus.
  2. Masukkan Bahan Kisar Halus di dalam periuk bersama air (air setakat untuk tenggelamkan ikan). Kemudian masukkan asam keping. Perasakan dengan garam, gula dan ajinomoto.
  3. Tunggu sehingga kuah mendidih, masukkan ikan. Biarkan ikan dimasak. Masukkan nenas & daun kesum sebelum ditutup api. Sedia untuk dihidang.
  4. Tambahan :
  5. Nota / Tips : 1. Jumlah cili padi dan asam keping boleh mengikut citarasa anda. Ianya lebih sedap jika lebih pedas dan masam 2. Menu ini juga lebih sedap jika dilebihkan gula.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan siakap kengsom ala thai yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!