Ayam Masak Kurma Menjilat Jari
Ayam Masak Kurma Menjilat Jari

Lagi mencari inspirasi resep ayam masak kurma menjilat jari yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma menjilat jari yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma menjilat jari, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam masak kurma menjilat jari yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam masak kurma menjilat jari sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ayam Masak Kurma Menjilat Jari memakai 20 jenis bahan dan 13 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Masak Kurma Menjilat Jari:
  1. Gunakan Bahan ditumbuk halus/blend
  2. Sediakan 3 ulas bawang merah
  3. Siapkan 3 ulas bawang putih
  4. Ambil 2 inci halia
  5. Sediakan Bahan untuk ayam masak kurma
  6. Gunakan Setengah ekor ayam
  7. Gunakan 1 batang kayu manis
  8. Siapkan 2 biji buah pelaga
  9. Gunakan 2 kuntum bunga lawang
  10. Sediakan 2 kuntum bunga cengkih
  11. Gunakan 1 pek serbuk kurma ayam (dibancuh sedikit air menjadi pes)
  12. Siapkan Daun kari
  13. Siapkan 1 biji kentang
  14. Gunakan 1 biji lobak merah
  15. Ambil Setengah cawan santan
  16. Gunakan Cili merah / hijau
  17. Siapkan 1 biji tomato
  18. Ambil 2 biji cili padi
  19. Ambil Sedikit kicap bagi mencantikkan warna kurma
  20. Sediakan Garam secukup rasa
Cara membuat Ayam Masak Kurma Menjilat Jari:
  1. Tumbuk halus / blend bawang merah, bawang putih dan halia.
  2. Panaskan 1/2 mangkuk minyak. Tumis bahan tumbuk bersama rempah 4 sekawan dan juga daun kari sehingga naik bau dan kekuningan.
  3. Masukkan bancuhan rempah kurma dan kacau sehingga rempah kering dan pecah minyak. Tambah sedikit air dan ulang 2x pecah minyak sehingga rempah kita betul2 masak.
  4. Masukkan ayam yang sudah dibersihkan ke dalam kuali.
  5. Masukkan juga lobak merah dan kentang yang telah dipotong.
  6. Masukkan santan cair. Jika anda menggunakan santan kotak, boleh masukkan air kosong dahulu waktu ini.
  7. Masukkan bawang besar yang dibelah 6 bahagian. Tutup kuali dan masak sehingga kentang dan ayam empuk.
  8. Apabila ayam telah empuk, buka penutup periuk dan masukkan santan pekat setengah cawan.
  9. Masukkan tomato yang dibelah 4, cili merah / hijau dan cili padi.
  10. Masukkan sedikit kicap bagi menghasilkan warna kurma yang lebih gelap.
  11. Masukkan air asam jawa. Kalau nak gantikan dengan asam keping pun boleh.
  12. Perasakan dengan garam secukupnya.
  13. Dah siap… Boleh dihias dengan hirisan daun ketumbar dan bawang goreng. Sedap dimakan panas-panas.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Kurma Menjilat Jari yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!