Anda sedang mencari inspirasi resep ayam masak merah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak merah yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak merah, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak merah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak merah yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Masak Merah memakai 22 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Merah:
- Gunakan Ayam
- Ambil 1/2 tsp serbuk kunyit
- Gunakan 1/2 tsp garam
- Gunakan 1 keping dada ayam (potong)
- Ambil Bahan Kisar
- Siapkan 1/2 biji bawang besar
- Siapkan 2 ulas bawang putih
- Gunakan 1/2 inci halia
- Sediakan Bahan Tumis
- Sediakan 4-5 tbs minyak gorengan ayam
- Siapkan Daun pandan simpul
- Siapkan 4-5 tbs cili kisar
- Ambil 1 batang serai (dititik)
- Sediakan Rempah 3 sekawan + kulit kayu manis
- Siapkan 2 tbs sos cili
- Ambil 1 tbs gula
- Ambil 1/2 kiub pati ayam
- Siapkan Bahan Tambah
- Ambil 1/4 cawan air
- Siapkan 1/2 biji bawang besar (hiris)
- Sediakan 1 biji tomato (belah 4)
- Sediakan 1/2 tsp garam @ secukup rasa
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Masak Merah:
- Goreng ayam, tak perlu garing. Tos dan ketepikan dulu.
- Panaskan minyak gorengan ayam tadi. Tumis rempah 3 sekawan, serai dan bahan kisar sampai sedikit garing. Daun pandan dilupa jangan.
- Masukkan cili kisar. Bila dah pecah minyak masuk sos cili, gula dan perasa. Adjust gula ikut citarasa.
- Tuang air dan masukkan hirisan bawang, bila dah pekat baru masukkan ayam. Gaul dan perasakan garam. Bila dah tutup api baru masuk tomato.
- Gu kan dengan nasi minyak = - (lihat resipi)
- Juga acar timun nya = - (lihat resipi)
- Agar-agar = - (lihat resipi)
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Masak Merah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
