Ayam Masak Kuning Siam
Ayam Masak Kuning Siam

Sedang mencari inspirasi resep ayam masak kuning siam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kuning siam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kuning siam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam masak kuning siam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak kuning siam sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Kuning Siam menggunakan 17 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Masak Kuning Siam:
  1. Gunakan 1 ekor ayam (basuh bersih dan toskan)
  2. Gunakan 1 biji limau nipis (ambil airnya)
  3. Sediakan 1 biji tomato (belah 6)
  4. Sediakan 2 inci kunyit hidup (dikisar)
  5. Gunakan 1 inci halia (dikisar)
  6. Siapkan 1 inci lengkuas (dikisar)
  7. Siapkan 1 biji bawang besar (dikisar)
  8. Gunakan 5 ulas bawang putih (dikisar)
  9. Ambil 2 batang serai (bhgian yg lembut dikisar, batangnya dititik)
  10. Siapkan 5 helai daun limau purut (dihiris halus)
  11. Gunakan 200 ml santan
  12. Sediakan 2 cawan air
  13. Ambil 2 biji cili hijau (dipotong 2)
  14. Gunakan 1/4 keping gula melaka
  15. Sediakan 1 sudu teh garam (atau secukupnya)
  16. Siapkan 1 sudu teh gula (atau secukupnya)
  17. Sediakan 2 sudu besar minyak masak
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kuning Siam:
  1. Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi dan pecah minyak. Masukkan ayam dan gaul rata. Tutup periuk supaya ayam masak sekata.
  2. Bila airnya agak kering, masukkan santan dan air. Kacau sebati dan biarkan mendidih.
  3. Masukkan gula melaka diikuti dengan tomato, batang serai dan daun limau purut. Kacau sebati dan biarkan mendidih sekejap.
  4. Masukkan cili hijau, renehkan dan perasakan dengan air limau nipis, gula dan garam. Siap!

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam Masak Kuning Siam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!