Ayam Masak Kurma
Ayam Masak Kurma

Sedang mencari inspirasi resep ayam masak kurma yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kurma yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kurma, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam masak kurma yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam masak kurma sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Kurma menggunakan 18 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Ayam Masak Kurma:
  1. Ambil 1/2 ekor ayam(potong kecil)
  2. Gunakan 1 pkt kecil rempah kurma ayam
  3. Siapkan 1 tangkai daun kari
  4. Ambil 1 biji tomato(potong6)
  5. Sediakan 1 biji ubi kentang(potong6)
  6. Ambil 1/2 biji lobak merah(potong sedang)
  7. Ambil 1 kotak kecil santan
  8. Sediakan 5 biji cili padi
  9. Ambil 1/2 biji bawang holland(potong2)
  10. Siapkan 1 batang kulit kayu manis
  11. Siapkan 3 biji bunga cengkih
  12. Sediakan 3 biji buah pelaga
  13. Ambil 2 kuntum bunga lawang
  14. Siapkan 3 biji bawang merah*
  15. Gunakan 2 ulas bawang putih*
  16. Ambil 1 inci halia*
  17. Siapkan garam gula secukup rasa
  18. Ambil sedikit air jika perlu
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kurma:
  1. Tumiskan bahan (*) dan 4sekawan sehingga wangi
  2. Masukkan rempah kurma dan satu sudu besar gula kacau sehingga pecah minyak
  3. Masukkan ayam daun kari tomato ubi kentang carrot dan cili padi gaul sebati
  4. Kemudian masukkan santan dan bawang holland kacau rata biarkan mendidih dan masak
  5. Bila dah masak ttup api baru masukkan garam gula secukup rasa.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak kurma yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!