Ikan Siakap Stim Thai Asam Boi
Ikan Siakap Stim Thai Asam Boi

Sedang mencari inspirasi resep ikan siakap stim thai asam boi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan siakap stim thai asam boi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan siakap stim thai asam boi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan siakap stim thai asam boi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan siakap stim thai asam boi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Siakap Stim Thai Asam Boi memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan Siakap Stim Thai Asam Boi:
  1. Siapkan Bahan A
  2. Siapkan 2 ekor ikan siakap dibasuh bersih dengan air basuhan beras
  3. Ambil 2 sudu sos tiram
  4. Ambil 1/2 sudu garam
  5. Gunakan 1/2 sudu perasa masakan hilal (blh guna kiub ayam)
  6. Ambil 1 inci halia dipotong panjang
  7. Ambil 1 batang serai dipotong dua dan ketuk
  8. Gunakan 4 helai daun limau purut
  9. Siapkan Bahan B (utk kuah)
  10. Sediakan 4 biji limau nipis diambil jusnya shj
  11. Siapkan 4 biji cili padi dihiris nipis
  12. Siapkan 4 ulas bawang putih cincang
  13. Siapkan 1 tangkai daun ketumbar (ambil sekali akarnya dan basuh bersih)
  14. Siapkan 1 1/2 cawan air masak
  15. Ambil 6 biji asam boi
  16. Siapkan 2 sudu sos ikan
  17. Ambil 1 sudu kecil garam
  18. Sediakan 1 sudu kecil perasa masakan hilal (blh gantikan dgn kiub ayam)
  19. Ambil Bahan tambahan
  20. Ambil Cili besar / cili benggala
  21. Ambil Daun ketumbar dihiris halus
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Siakap Stim Thai Asam Boi:
  1. Mula-mula sekali basuh ikan bersih-bersih. Kelar-kelar juga ikan. Saya basuh dgn air basuhan beras kemudian bilas dengan air bersih. Lumurkan semua bahan A ke seluruh bahagian ikan termasuk dalam perut juga.
  2. Kemudian, masukkan ikan dalam kuali besar, bubuh serai, dan masukkan daun limau purut dalam isi ikan yang dikelar. Perahkan sebiji limau atas ikan yang berada dalam kuali. Biarkan seketika.
  3. Kemudian sediakan kuahnya. Masukkan kesemua bahan kuah dalam mangkuk. Hiris nipis2 kulit limau td dan masukkan juga dalam adunan kuah.
  4. Masukkan juga asam boi, sos ikan, garam dan perasa masakan hilal. Kemudian gaul sebati.
  5. Sambil-sambil tu, boleh panaskan air kosong dalam periuk. Bila dah mendidih sikit, letak kuali berisi ikan td ats periuk, kemudian tuangkan kuah yang sudah sebati td ke dalam ikan.
  6. Saya masukkan sedikit lagi daun ketumbar dan cili benggala, kemudian tutup dengan tudung periuk tu dan biarkan di stim selama 15 minit. Dah siap masak bolehla tutup api dan masukkan ikan dan kuah stimnya ke dalam bekas lain.
  7. Bolehla ditaburkan sedikit lagi daun ketumbar yang fresh supaya masakan kita lagi menyelerakan. 😋bagi yg tak suka daun ketumbar, boleh guna daun limau purut sahaja. Jom jamu family makan sedap2 😋🤤. Selamat mencuba 🥰.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan Siakap Stim Thai Asam Boi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!