Ayam Masak Kicap (Ayam Masak Kandar)
Ayam Masak Kicap (Ayam Masak Kandar)

Anda sedang mencari ide resep ayam masak kicap (ayam masak kandar) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kicap (ayam masak kandar) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam masak kicap (ayam masak kandar), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam masak kicap (ayam masak kandar) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam masak kicap (ayam masak kandar) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Ayam Masak Kicap (Ayam Masak Kandar) menggunakan 23 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Masak Kicap (Ayam Masak Kandar):
  1. Siapkan 1 ekor ayam dipotong 12 dibasuh bersih toskan n digaram kunyit
  2. Ambil Bahan hiris
  3. Sediakan 1 biji bawang besar dibelah 2 } hiris memanjang
  4. Gunakan 1 ulas bawang putih ambil yg besar dihiris nipis
  5. Ambil Bahan Tumis
  6. Gunakan 2 btg kulit kayu manis
  7. Siapkan 2 bunga lawang
  8. Sediakan 2 pelepah daun kari
  9. Siapkan Bahan tumbuk
  10. Siapkan 6 ulas bawang putih
  11. Siapkan 2 inci halia
  12. Sediakan Bahan rempah
  13. Siapkan 6 sdb membumbung rempah kari daging
  14. Ambil 3 sdb membumbung serbuk cili
  15. Siapkan Bahan kicap
  16. Siapkan 3 sudu besar kicap karamel pekat
  17. Sediakan 3 sudu besar kicap manis ai guna ENAQ
  18. Sediakan 2 sudu besar kicap masin ENAQ
  19. Siapkan 3 sudu besar cili sos
  20. Sediakan 2 sudu besar sos tomato
  21. Gunakan 5 sudu besar brown sugar
  22. Siapkan sedikit saja serbuk perasa Maggi atau garam secukupnya
  23. Gunakan 1 biji bawang besar } hiris (untuk hiasa)
Langkah-langkah membuat Ayam Masak Kicap (Ayam Masak Kandar):
  1. Panaskan minyak dlm kuali n tumis bahan hiris berserta kulit kayu manis n bunga lawang juga daun kari goreng sedikit garing n berbau wangi,masukkan bahan tumbuk. Goreng lagi biar bawang layu.
  2. Perlahankan api, Masukkan rempah kari n serbuk cili,goreng sekejap saja, jgn hangit,hati2..
  3. Kemudian masukkan 1/2 cawan air, masak 15 minit, bila nmpk dah sedikit kering tambah - 1/2 cawan air lagi untuk lebih berkuah. Biar mendidih & sampai berminyak.
  4. Masukkan kicap, sos, gula, serbuk perisa maggie n gaul rata, terus masukkan ayam, - Gaul rata ayam sehingga berpalut kuah ke atas ayam..
  5. Masukkan bawang, gaul sebati. Tutup api dapur.
  6. Siap untuk dihidangkan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam masak kicap (ayam masak kandar) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!