Ikan siakap stim limau
Ikan siakap stim limau

Lagi mencari ide resep ikan siakap stim limau yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan siakap stim limau yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan siakap stim limau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ikan siakap stim limau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ikan siakap stim limau yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan siakap stim limau memakai 10 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan siakap stim limau:
  1. Siapkan 1 ekor ikan siakap
  2. Sediakan 2 batang serai
  3. Gunakan 1 mangkuk besar air
  4. Sediakan 1/2-1 ketul kiub ayam atau stok ayam homemade
  5. Ambil 5 ulas bawang putih
  6. Gunakan perahan jus dari 3 biji limau nipis, lebihkan jika bersaiz kecil
  7. Gunakan 1 sudu besar parutan gula melaka/Thai palm sugar
  8. Siapkan 6-7 biji cili padi
  9. Siapkan hirisan daun ketumbar
  10. Gunakan 1-2 sudu besar sos ikan
Langkah-langkah membuat Ikan siakap stim limau:
  1. Bersihkan ikan siakap dan kelar bahagian sisi kedua belah ikan.
  2. Titik serai dan masukkan ke dalam perut ikan.
  3. Panaskan periuk kukusan, kukus ikan selama lebih kurang 15 minit atau sehingga ikan masak
  4. Sementara menunggu, sediakan kuah untuk dituang ke atas ikan.
  5. Panaskan air di dalam periuk.
  6. Masukkan kiub ayam, atau stok ayam homemade jika ada. Kalau guna stok ayam homemade boleh kurangkan sikit air. Masak sehingga mendidih dan tutup api.
  7. Tuang ke dalam mangkuk. Masukkan bawang putih yg dicincang halus, jus limau nipis, parutan gula melaka, hirisan cili padi, hirisan daun ketumbar dan sos ikan. Kacau sebati. Kita memang tak didihkan bahan-bahan ni semua, ia cuma akan masak dalam air stok yg suam-suam panas tu aja. Dengan cara ini aroma dan kesegaran bahan-bahan dapat dikekalkan
  8. Tuang kuah ke atas ikan yang sudah dikukus tadi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ikan siakap stim limau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!