Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่)
Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่)

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่) memakai 45 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่):
  1. Ambil Nasi Khao Mok
  2. Sediakan 2 cawan beras basmati - cuci dan tos
  3. Sediakan Suku bahagian Ayam
  4. Ambil 4 biji bawang merah - hiris
  5. Gunakan 3 ulas bawang putih - tumbuk halus
  6. Sediakan 1/2 inci halia - tumbuk halus
  7. Gunakan 2 akar daun ketumbar - tumbuk halus
  8. Gunakan 1 batang kulit kayu manis
  9. Sediakan 1 bunga lawang
  10. Siapkan 2 biji buah pelaga
  11. Siapkan 3 cengkih
  12. Gunakan 1 helai daun bay leaf
  13. Sediakan 2-3 sdb rempah khao mok
  14. Gunakan 1 sdt serbuk kunyit
  15. Sediakan 1 kotak /cawan susu cair
  16. Ambil Air secukupnya
  17. Gunakan 1 biji tomato - dadu (optional)
  18. Ambil 2 batang lada hijau - belah tengah (optional)
  19. Ambil 4 sdb minyak sapi
  20. Ambil Garam gula
  21. Siapkan Ayam Rempah
  22. Gunakan 7-8 ketul sayap ayam
  23. Siapkan 1 biji bawang holland - kisar
  24. Sediakan 3 ulas bawang putih - kisar
  25. Sediakan 2 batang serai - kisar
  26. Gunakan 1 inci lengkuas - kisar
  27. Ambil 1 sdt serbuk kunyit
  28. Siapkan 1 sdt serbuk jintan manis
  29. Sediakan 1 sdb serbuk kari
  30. Sediakan 1 sdt serbuk ketumbar
  31. Ambil 1 sdb serbUk cili
  32. Gunakan sedikit garam
  33. Ambil Daun kari (tiada)
  34. Ambil Sambal Lada
  35. Ambil 2 batang cili merah
  36. Sediakan Beberapa cili padi
  37. Ambil Bawang putih
  38. Sediakan 1 batang akar ketumbar
  39. Sediakan Sedikit daun ketumbar
  40. Sediakan 1 sdb jus limau nipis
  41. Ambil 2 sdb cuka makan
  42. Siapkan 2 sdb gula
  43. Siapkan Bahan Lain
  44. Sediakan Bawang goreng
  45. Sediakan Ulaman sayur
Cara membuat Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่):
  1. Sediakan bahan. Hiris dan tumbuk bahan yang diperlukan. Sementara itu panaskan minyak sapi.
  2. Tumiskan bawang yang dihiris hingga naik bau. Masukkan bawang putih, halia dan akar ketumbar. Tambahkan rempah 4 sekawan. Tomato dan lada hijau biar sedikit layu. Kemudian masuk rempah khao mok. Tumis rempah dan kawal api supaya tak hangus. Masuk ayam biar sedikit kecut baru tambah air dan susu cair. Tambah garam gula dan biar mendidih sebentar.
  3. Masukkan beras dalam periuk nasi. Kemudian letakkan ayam dulu dan kuah rebusan. Pastikan sukatan beras dan rebusan tepat. Untuk elak nasi terlalu lembik atau mentah.
  4. Ayam Goreng Rempah: kisar halus bawang, serai, lengkuas. Campurkan dengan serbuk rempah, gaul sebati. Tambahkan tepung beras dan gaul sekali lagi. Perap lebih kurang 30 minit atau semalaman.
  5. Setelah cukup masa perapan. Goreng dengan minyak panas secara deep fry. Angkat dan toskan minyak setelah masak.
  6. Sambal Lada Thai : Kisar semua bahan dengan sedikit air dan jus limau. Masuk ke dalam periuk dan didihkan. Tambah sedikit gula dan cuka.
  7. Nasi Khao Mok Gai sedia dihidang bersama ulaman sayur. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atas nasi.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!