Anda sedang mencari inspirasi resep nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat nasi biryani ayam thai (khao mok gai ข้าวหมกไก่) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่) memakai 45 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่):
- Ambil Nasi Khao Mok
- Sediakan 2 cawan beras basmati - cuci dan tos
- Sediakan Suku bahagian Ayam
- Ambil 4 biji bawang merah - hiris
- Gunakan 3 ulas bawang putih - tumbuk halus
- Sediakan 1/2 inci halia - tumbuk halus
- Gunakan 2 akar daun ketumbar - tumbuk halus
- Gunakan 1 batang kulit kayu manis
- Sediakan 1 bunga lawang
- Siapkan 2 biji buah pelaga
- Siapkan 3 cengkih
- Gunakan 1 helai daun bay leaf
- Sediakan 2-3 sdb rempah khao mok
- Gunakan 1 sdt serbuk kunyit
- Sediakan 1 kotak /cawan susu cair
- Ambil Air secukupnya
- Gunakan 1 biji tomato - dadu (optional)
- Ambil 2 batang lada hijau - belah tengah (optional)
- Ambil 4 sdb minyak sapi
- Ambil Garam gula
- Siapkan Ayam Rempah
- Gunakan 7-8 ketul sayap ayam
- Siapkan 1 biji bawang holland - kisar
- Sediakan 3 ulas bawang putih - kisar
- Sediakan 2 batang serai - kisar
- Gunakan 1 inci lengkuas - kisar
- Ambil 1 sdt serbuk kunyit
- Siapkan 1 sdt serbuk jintan manis
- Sediakan 1 sdb serbuk kari
- Sediakan 1 sdt serbuk ketumbar
- Ambil 1 sdb serbUk cili
- Gunakan sedikit garam
- Ambil Daun kari (tiada)
- Ambil Sambal Lada
- Ambil 2 batang cili merah
- Sediakan Beberapa cili padi
- Ambil Bawang putih
- Sediakan 1 batang akar ketumbar
- Sediakan Sedikit daun ketumbar
- Sediakan 1 sdb jus limau nipis
- Ambil 2 sdb cuka makan
- Siapkan 2 sdb gula
- Siapkan Bahan Lain
- Sediakan Bawang goreng
- Sediakan Ulaman sayur
Cara membuat Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่):
- Sediakan bahan. Hiris dan tumbuk bahan yang diperlukan. Sementara itu panaskan minyak sapi.
- Tumiskan bawang yang dihiris hingga naik bau. Masukkan bawang putih, halia dan akar ketumbar. Tambahkan rempah 4 sekawan. Tomato dan lada hijau biar sedikit layu. Kemudian masuk rempah khao mok. Tumis rempah dan kawal api supaya tak hangus. Masuk ayam biar sedikit kecut baru tambah air dan susu cair. Tambah garam gula dan biar mendidih sebentar.
- Masukkan beras dalam periuk nasi. Kemudian letakkan ayam dulu dan kuah rebusan. Pastikan sukatan beras dan rebusan tepat. Untuk elak nasi terlalu lembik atau mentah.
- Ayam Goreng Rempah: kisar halus bawang, serai, lengkuas. Campurkan dengan serbuk rempah, gaul sebati. Tambahkan tepung beras dan gaul sekali lagi. Perap lebih kurang 30 minit atau semalaman.
- Setelah cukup masa perapan. Goreng dengan minyak panas secara deep fry. Angkat dan toskan minyak setelah masak.
- Sambal Lada Thai : Kisar semua bahan dengan sedikit air dan jus limau. Masuk ke dalam periuk dan didihkan. Tambah sedikit gula dan cuka.
- Nasi Khao Mok Gai sedia dihidang bersama ulaman sayur. Jangan lupa taburkan bawang goreng di atas nasi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Biryani Ayam Thai (Khao Mok Gai ข้าวหมกไก่) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!