Siakap Masak Kengsom
Siakap Masak Kengsom

Anda sedang mencari ide resep siakap masak kengsom yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal siakap masak kengsom yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari siakap masak kengsom, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan siakap masak kengsom yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah siakap masak kengsom yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Siakap Masak Kengsom memakai 16 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Siakap Masak Kengsom:
  1. Sediakan 1 ekor ikan siakap (bersihkan dan kelar)
  2. Siapkan 1 keping nenas (potong kecil)
  3. Gunakan 3 keping asam keping
  4. Sediakan 1/2 ikat kangkung
  5. Ambil 1-2 cawan air
  6. Gunakan 1 batang serai (di ketuk)
  7. Sediakan 1 sudu kecil gula
  8. Siapkan 1 sudu kecil garam
  9. Gunakan bahan bahan kisar
  10. Gunakan 1 biji bawang besar
  11. Ambil 3 ulas bawang putih
  12. Gunakan 2-3 biji cili api(nak pedas blh tambah lagi)
  13. Gunakan 1 inci lengkuas
  14. Siapkan 2 inci kunyit hidup
  15. Sediakan 1 inci belacan
  16. Sediakan 1 keping nenas
Langkah-langkah menyiapkan Siakap Masak Kengsom:
  1. Blend semua bahan kisar hingga lumat. Kemudian masukkan ke dalam kuali atau periuk yang sesuai. Masak sehingga mendidih.
  2. Kemudian masukkan asam keping dan serai. Masak sekejap. Masukkn air. Terpulang nak kuah banyak mana
  3. Kemudian masukkan potongan nenas. Masak sekejap hingga nenas lembut.
  4. Masukkan ikan siakap dan kangkung. Boleh potong kepada 3 atau 4 bahagian. Saya malas nk potong masuk terus sekor gitu. Biarkan sehingga ikan masak dan semua sebati.
  5. Tadaaaa! Dah siap ikan siakap kengsom ala Thai. Kengsom ni mesti kena ada rasa masam, manis, pedas dan masin semua kena cukup rasa. Boleh ejas ikut citarasa masing masing. SELAMAT MENCUBA! 😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan siakap masak kengsom yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!