Nasi Lemak Rendang Ayam
Nasi Lemak Rendang Ayam

Anda sedang mencari inspirasi resep nasi lemak rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi lemak rendang ayam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari nasi lemak rendang ayam, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan nasi lemak rendang ayam enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan nasi lemak rendang ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Lemak Rendang Ayam menggunakan 31 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Nasi Lemak Rendang Ayam:
  1. Gunakan Bahan Nasi Lemak :
  2. Siapkan 2 cawan beras
  3. Ambil 2 biji bawang merah (dihiris nipis)
  4. Sediakan 1 helai daun pandan (disimpul)
  5. Ambil 1 cawan air
  6. Ambil 1 cawan santan kotak
  7. Ambil 1 sudu besar garam
  8. Sediakan Bahan Rendang Ayam :
  9. Siapkan 1 biji bawang besar (dikisar halus)
  10. Ambil 2 ulas bawang putih (dikisar halus)
  11. Siapkan 1 inci halia (dikisar halus)
  12. Ambil 1 inci lengkuas (dikisar halus)
  13. Siapkan 7 biji cili kering (dikisar halus)
  14. Siapkan 1 inci kunyit hidup (dikisar halus)
  15. Siapkan 2 batang serai (dikisar halus)
  16. Sediakan 1 bungkus Serbuk Rendang Adabi
  17. Gunakan 400 gm ayam
  18. Sediakan 1 bungkus santan pekat
  19. Sediakan 3 helai daun limau purut (dikoyak sedikit)
  20. Siapkan 3 helai daun kunyit (dihiris halus)
  21. Siapkan 2 sudu besar garam
  22. Siapkan 1 sudu besar gula perang
  23. Gunakan 1 sudu kerisik
  24. Ambil 3 sudu besar minyak masak (untuk menumis)
  25. Gunakan 1 cawan air (untuk mengisar)
  26. Ambil Bahan Pelengkap :
  27. Gunakan 3 biji telur rebus (dibelah dua)
  28. Gunakan 1/2 biji timun (dihiris nipis)
  29. Gunakan 100 gm ikan bilis goreng
  30. Ambil 100 gm kacang tanah goreng
  31. Gunakan 200 gm sambal ikan bilis
Langkah-langkah membuat Nasi Lemak Rendang Ayam:
  1. Nasi Lemak : - Masukkan semua bahan nasi ke dalam periuk (sukat air betul-betul). Masak seperti memasak nasi biasa.
  2. Rendang Ayam : - Bawang besar, bawang putih, halia, serai, kunyit hidup, lengkuas dan cili kering dikisar halus. Kemudian ditumis sehingga naik bau.
  3. Masukkan Serbuk Rendang Adabi. Kacau sebati dan masak sehingga pecah minyak.
  4. Kemudian masukkan kerisik dan didihkan seketika.
  5. Masukkan ayam, daun limau purut. Kacau sebati. Masukkan santan, perasakan dengan garam dan gula. Masak sehingga mendidih dan kuah pekat.
  6. Masukkan daun kunyit dan kacau sebati. Tutup api.
  7. Cadangan Hidangan : - Nasi lemak diletakkan di tengah pinggan. Rendang nasi ayam, timun, telur rebus, ikan bilis goreng, kacang tanah goreng dan sambail ikan bilis.
  8. Sedia untuk dihidangkan. Selamat mencuba 😋

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat nasi lemak rendang ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!