Botok-Botok Tenggiri
Botok-Botok Tenggiri

Lagi mencari ide resep botok-botok tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal botok-botok tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari botok-botok tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan botok-botok tenggiri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan botok-botok tenggiri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Botok-Botok Tenggiri memakai 21 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Botok-Botok Tenggiri:
  1. Sediakan Bahan Utama
  2. Siapkan Beberapa potong ikan tenggiri-dibersihkan-toskan
  3. Sediakan 2 paket daun kesum-dicuci-toskan
  4. Siapkan 1 ikat daun ubi-dibuang batangnya-rebus empuk-toskan- ketepikan
  5. Ambil Celur daun pisang supaya lembut-ketepikan
  6. Siapkan Bahan A(dikisar)
  7. Ambil 10 cili padi
  8. Sediakan 5 bawang merah
  9. Sediakan 7 bawang putih
  10. Siapkan 1 inci halia
  11. Ambil Sepotong lengkuas
  12. Sediakan 3 serai(ambil bhg putihnya)
  13. Ambil Sepotong kunyit basah
  14. Siapkan 1 sudu besar ketumbar
  15. Ambil 1 sudu teh jintan halus
  16. Sediakan Bahan B
  17. Gunakan Minyak untuk menumis
  18. Ambil 1 sudu besar kerisik
  19. Sediakan 1 sudu teh garam
  20. Gunakan 2 sudu besar gula
  21. Siapkan 2 kotak santan(65ml)
Cara menyiapkan Botok-Botok Tenggiri:
  1. Siapkan bahannya.
  2. Panaskan minyak di kuali. Masukkan semua bahan yang dikisar. Kacau sehingga naik minyak. Masukkan pula semua Bahan B sambil dikacau hingga sebati dan kering. Matikan api. Tuangkan sambal yang sudah masak itu ke dalam mangkuk.
  3. Setelah sejuk bolehlah dibungkus botok-botok itu. Mula-mula letakkan daun ubi dan daun kesum. Kemudian letakkan ikan yang sudah dilumur dengan sambal botok-botok itu lalu dilipat macam membungkys nasi kemak. Buat sampsi habis.
  4. Sekarang bolehlah dikukus botok-botok itu 30 minit sampai masak dan boleh diangkat. Hidangkan apabila sudah sejuk. Selamat Mencuba!

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan botok-botok tenggiri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!