Laksa Siam Mek Liha
Laksa Siam Mek Liha

Sedang mencari ide resep laksa siam mek liha yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal laksa siam mek liha yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari laksa siam mek liha, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan laksa siam mek liha yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat laksa siam mek liha yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Laksa Siam Mek Liha memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Laksa Siam Mek Liha:
  1. Gunakan Laksa halus / laksa siam
  2. Sediakan 2 ekor ikan kembung (kisar)
  3. Sediakan Bahan kisar
  4. Sediakan 1/2 biji bawang besar
  5. Ambil 1 ulas bawang putih
  6. Siapkan 7 biji cili api
  7. Sediakan 1.5 inci kunyit
  8. Gunakan Lain-lain
  9. Ambil 1 inci halia
  10. Ambil 1 inci lengkuas
  11. Ambil 2 batang serai (ketuk)
  12. Siapkan 1 batang bunga kantan
  13. Siapkan 1 tangkai daun dan akar ketumbar
  14. Sediakan 1 keping asam keping
  15. Sediakan 2 helai daun limau
  16. Gunakan 1.5 kotak kecil santan
  17. Gunakan 300 ml air
  18. Siapkan Kacang panjang (hiris)
  19. Gunakan Timun (hiris)
  20. Sediakan Cili merah (hiris)
  21. Siapkan Taugeh
  22. Siapkan Sambal belacan
Langkah-langkah menyiapkan Laksa Siam Mek Liha:
  1. Rendam laksa halus semalaman. Esoknya, rebus laksa selama 30 minit dan toskan airnya. Celup dengan air sejuk supaya laksa tak melekat dan kenyal elok. Sambil tu kita buat kuah laksa pula.
  2. Sediakan bahan. Ikan direbus kemudian dikisar halus seperti gambar ketiga.
  3. Tumis bahan yang telah dikisar hingga wangi dan masak. Masukkan akar ketumbar, halia, lengkuas dan serai yang diketuk. Tumis sehingga kesemua bahan wangi dan garing.
  4. Masukkan santan, isi ikan dan air. Pastikan ikan dimasukkan sebelum kuah mendidih untuk mengelakkan isi ikan bergumpal. Gaul rata.
  5. Masukkan asam keping dan perasakan dengan gula, garam, Aji dan Cukup Rasa secukupnya. Akhir sekali, masukkan daun ketumbar. Sediakan hirisan timun, cili dan taugeh.
  6. Hidangkan bersama laksa, sayuran dan sambal belacan. Sedap cenggini 👍🏻👍🏻 Selamat menjamu selera 😘

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Laksa Siam Mek Liha yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!