Ghondang (rendang) Kacang Mo Ayam
Ghondang (rendang) Kacang Mo Ayam

Anda sedang mencari ide resep ghondang (rendang) kacang mo ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ghondang (rendang) kacang mo ayam yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ghondang (rendang) kacang mo ayam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ghondang (rendang) kacang mo ayam yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ghondang (rendang) kacang mo ayam yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ghondang (rendang) Kacang Mo Ayam memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ghondang (rendang) Kacang Mo Ayam:
  1. Siapkan 1 genggam ciliapi
  2. Sediakan 2 inci kunyit
  3. Gunakan 1 inci lengkuas
  4. Siapkan 3 batang serai
  5. Sediakan 3 ulas bawang kecil
  6. Sediakan 1 ulas bawang putih
  7. Ambil 2 kotak santan Kara yg saiz kecil
  8. Sediakan 300 ml air
  9. Siapkan 1 keping asam gelugor
  10. Sediakan 1 sudu kecil cukup rasa maggi
  11. Gunakan Garam sesedap rasa
  12. Ambil 1 ikat kacang panjang
  13. Ambil Ayam / hati ayam / pedal ayam
Cara menyiapkan Ghondang (rendang) Kacang Mo Ayam:
  1. Blend bahan2 tadi hingga lumat.
  2. Masukkan santan dan bahan blend kemudian masak atas api sehingga menggelegak baru masukkan ayam yg telah dicuci dan di toskan.
  3. Setelah kuahnya agak2 dah pekat dan terbit minyak baru masukkan kacang panjang tadi supaya dia tak lebam kalo masuk awal2. Perasakan dan masukkan asam gelugor. Masak sehingga kuahnya jd pekat dan sejat. - - Terpulang nak ada kuah atau tidak. Kakgerl buat berkuah sbb ank2 suka nak cicah dgn roti canai.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ghondang (rendang) kacang mo ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!