👩‍🍳Laksa Johor
👩‍🍳Laksa Johor

Anda sedang mencari ide resep 👩‍🍳laksa johor yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal 👩‍🍳laksa johor yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari 👩‍🍳laksa johor, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan 👩‍🍳laksa johor yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan 👩‍🍳laksa johor sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat 👩‍🍳Laksa Johor memakai 45 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan 👩‍🍳Laksa Johor:
  1. Gunakan 4 ekor ikan kembung saiz sederhana
  2. Gunakan 1 kotak santan
  3. Siapkan 1 sb rempah kari daging
  4. Gunakan 1 sb kerisik
  5. Ambil 3 tangkai daun kesum
  6. Siapkan 3 helai daun pudina, hiris nipis (jika suka)
  7. Ambil 1 keping asam keping
  8. Sediakan 1 sb gula melaka
  9. Sediakan garam secukup rasa
  10. Ambil 2 sb minyak masak
  11. Gunakan 7 ekor udang sederhana- untuk stok udang
  12. Sediakan Bahan-bahan kisar halus (A):
  13. Sediakan 1 st serbuk kunyit
  14. Gunakan 1 st lengkuas kisar
  15. Gunakan 1 st serbuk halia
  16. Sediakan 2 sb cili kisar
  17. Gunakan 2 sb bawang merah kisar
  18. Siapkan 1 st bawang putih
  19. Sediakan 1 serai- hiris nipis
  20. Ambil 1 st belacan bakar
  21. Siapkan 1 sb udang kering, rendam sampai lembut- kisar
  22. Gunakan Bahan-bahan untuk kisar halus (B):
  23. Siapkan isi udang
  24. Ambil 2 keping (20 g) isi ikan kurau masin, rendam sampai lembut
  25. Ambil isi ikan rebus (dari bahan atas)
  26. Ambil Bahan-bahan untuk spaghetti:
  27. Siapkan 1/2 paket spaghetti
  28. Ambil 1 st garam
  29. Siapkan air secukupnya
  30. Siapkan sedikit minyak
  31. Gunakan Bahan-bahan untuk hiasan/ulaman:
  32. Ambil timun, buang kulit dan biji,hiris nipis
  33. Sediakan taugeh, buang ekor
  34. Ambil daun kesum, hiris nipis
  35. Gunakan kacang panjang, hiris dadu
  36. Sediakan bawang besar, hiris nipis
  37. Siapkan limau kasturi
  38. Ambil lobak masin- tiada
  39. Sediakan Bahan-bahan untuk sambal belacan:
  40. Siapkan 3 biji cili merah
  41. Ambil 5 biji cili padi
  42. Siapkan 1 ulas bawang putih
  43. Ambil belacan bakar, sebesar ibu jari
  44. Ambil air perahan jus limau kasturi
  45. Gunakan garam dan gula secukup rasa
Langkah-langkah membuat 👩‍🍳Laksa Johor:
  1. Rebus ikan dengan sedikit air + garam + asam keping. Asingkan isi. Simpan air rebusan.
  2. Rebus udang dengan sedikit air. Bila sudah masak asingkan kulit dan kepala udang. kisar kulit dan kepala udang dan tapis airnya. ketepikan. - - Asingkan isi udang untuk kisar bersama bahan kisar B - Kisar semua bahan B sehingga halus.
  3. Cara penyediaan spaghetti: - Panaskan air sehingga mendidih. Masukkan garam, sedikit minyak dan spaghetti.Rebus hingga lembut.Toskan
  4. Cara penyediaan kuah laksa: - Panaskan minyak masak dan tumis Bahan Kisar Halus A sampai naik bau.Masukkan serbuk kari. Teruskan kacau di atas api perlahan sehingga pecah minyak dan garing.
  5. Masukkan pula Bahan Kisar Halus B, bersama air stok udang dan air rebusan ikan. Masak sehingga kuah mendidih. - - Masukkan santan, kerisik, daun kesum, daun pudina, asam keping, gula melaka dan garam secukup rasa. 👩‍🍳Laksa Johor1. Renehkan kuah di atas api perlahan sehingga mencapai tahap kepekatan yang sesuai.
  6. Cara penyediaan sambal belacan: - Kisar cili merah, cili padi, bawang putih dan belacan. Tidak perlu letak air dan jangan kisar terlalu halus. - - Perah jus limau kasturi dan perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
  7. Cara Hidangan Laksa Johor: - Letakkan spaghetti ditengah pinggan; Susun ulaman disekeliling spaghetti. - Letak kuah dan sambal belacan. - Sedia untuk dimakan.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan 👩‍🍳laksa johor yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!