Gulai Ikan Termenung
Gulai Ikan Termenung

Anda sedang mencari ide resep gulai ikan termenung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal gulai ikan termenung yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari gulai ikan termenung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan gulai ikan termenung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah gulai ikan termenung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Gulai Ikan Termenung memakai 15 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Ikan Termenung:
  1. Sediakan 3 biji bawang merah dimayang
  2. Gunakan 2 ulas bawang putih dihiris
  3. Siapkan 1 sudu kecil halba campur
  4. Gunakan 1 tangkai daun kari
  5. Siapkan 1 paket kecil rempah kari 25gram
  6. Siapkan 4 cawan santan cair
  7. Gunakan 1/2 cawan santan pekat
  8. Sediakan 5 sudu besar air asam jawa
  9. Gunakan 3 ekor ikan termenung
  10. Gunakan 10 batang bendi
  11. Ambil 1 sudu kecil garam
  12. Siapkan Secubit gula
  13. Gunakan 1 biji tomato
  14. Ambil 5 tangkai cili padi
  15. Ambil 5 sudu besar minyak masak
Langkah-langkah membuat Gulai Ikan Termenung:
  1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, daun kari dan halba campur sehingga naik bau.
  2. Masukkan rempah kari yang telah dibancuh dengan sedikit air. Masak sehingga rempah garing dan pecah minyak.
  3. Masukkan 2 cawan santan cair dan kacau sekejap sehingga mendidih. Masukkan lagi 2 cawan santan cair.
  4. Setelah menggelegak, masukkan bendi. Bila bendi semakin lembut, perasakan dengan garam dan gula.
  5. Selepas itu, masukkan ikan dan perlahankan api. Kemudian masukkan air asam jawa.
  6. Akhir sekali masukkan tomato, cili padi dan santan pekat. Masak dengan api perlahan sehingga pecah minyak.
  7. Gulai ikan termenung siap untuk dihidang.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai ikan termenung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!