Pais Ikan Kembung
Pais Ikan Kembung

Anda sedang mencari inspirasi resep pais ikan kembung yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pais ikan kembung yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pais ikan kembung, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan pais ikan kembung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pais ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Pais Ikan Kembung memakai 15 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pais Ikan Kembung:
  1. Ambil Bahagian A: Bahan Utama
  2. Ambil 6 ekor ikan kembung dibersihkan
  3. Sediakan 12 helai daun kunyit (untuk balut ikan)
  4. Ambil Bahagian B: Bahan Perapan dikisar/ ditumbuk
  5. Gunakan 10 biji cili padi
  6. Sediakan 1 biji bawang besar
  7. Gunakan 1/2 sudu makan serbuk kunyit
  8. Ambil 5 ulas bawang putih
  9. Gunakan 2 batang serai
  10. Siapkan 1 genggam kelapa parut
  11. Gunakan 3 helai daun kunyit (dihiris)
  12. Sediakan 3 sudu makan minyak masak
  13. Ambil 1 sudu makan pes asam jawa
  14. Siapkan 1/2 sudu makan garam
  15. Ambil 1 sudu makan gula
Langkah-langkah membuat Pais Ikan Kembung:
  1. Semua bahan B di kisar menggunakan mesin pengisar yang kering atau boleh juga ditumbuk menggunakan lesung batu. Tidak perlu tambah air. Tip: Boleh kacau dengan sudu untuk dapatkan hasil kisar atau tumbuk yang halus.
  2. Letakkan atau lumurkan bahan perap di atas ikan kembung yang telah dicuci bersih. Letak di kedua-dua belah bahagian ikan tersebut.
  3. Balutkan dengan daun kunyit dan kelipkan dengan lidi pencucuk makanan supaya balutan daun kunyit kemas. Boleh bakar di dalam oven pada suhu 200°c selama 40 minit / atau di letakkan di atas api yang kecil. Balikkan ikan supaya masak kedua-dua belah.
  4. Ikan yang telah siapa dibakar. Selamat mencuba👍.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pais ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!