Nasi Ayam Kampung
Nasi Ayam Kampung

Anda sedang mencari ide resep nasi ayam kampung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam kampung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam kampung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam kampung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan nasi ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi Ayam Kampung memakai 40 bahan dan 11 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Nasi Ayam Kampung:
  1. Siapkan Bahan Sup Ayam Kampung
  2. Ambil 1 ekor ayam kampung (potong dua)
  3. Sediakan 3 liter air
  4. Gunakan 1 batang serai (ketuk)
  5. Sediakan 2 inci halia (hiris)
  6. Ambil 4 ulas bawang putih (hiris)
  7. Gunakan 1 sudu garam
  8. Ambil 1 asam keping
  9. Gunakan 1/2 paket Serbuk Nasi Goreng Ayam Adabi
  10. Siapkan 1 batang carrot (hiris)
  11. Ambil 1 batang saderi (hiris)
  12. Gunakan 2 pokok sawi bok choy (potong bawah)
  13. Gunakan Bahan Nasi
  14. Gunakan 2 sudu butter
  15. Ambil 2 sudu minyak
  16. Siapkan 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, bunga cengkih, buah pelaga)
  17. Gunakan 3 helai daun pandan
  18. Sediakan 3 cawan beras
  19. Siapkan 4 cawan air
  20. Ambil 1/2 paket serbuk nasi goreng ayam Adabi
  21. Ambil Bahan Ayam Kampung Goreng
  22. Ambil Ayam kampung yang dah direbus empuk
  23. Siapkan 2 sudu susu pekat manis
  24. Gunakan 5 sudu kicap lemak manis
  25. Gunakan 2 sudu sos blackpepper
  26. Gunakan 2 cawan minyak masak
  27. Ambil Bahan Sambal Nasi Ayam
  28. Sediakan 2 biji lada besar merah
  29. Gunakan 3 biji cili api
  30. Sediakan 1 biji tomato kecil
  31. Gunakan 3 ulas bawang putih
  32. Sediakan 1/2 inci halia
  33. Ambil 1/2 sk garam
  34. Gunakan 1 sudu gula
  35. Sediakan 1 sudu cuka
  36. Sediakan 1/3 cawan sup ayam
  37. Ambil Bahan Ulam Ulaman Sampingan
  38. Ambil Salad
  39. Sediakan Timun
  40. Gunakan Tomato
Cara menyiapkan Nasi Ayam Kampung:
  1. Mula-mula kita rebus ayam kampung dengan halia, bawang putih dan serai. Biar mendidih. Perasakan dengan garam dan asam keping. Rebus sampai ayam empuk.
  2. Sementara tunggu ayam empuk, masak nasi. Cairkan butter dan minyak. Tumis 4 sekawan.
  3. Kisar bawang putih & halia dengan 1/2 cawan air. Masukkan bahan kisar. Kacau hingga garing. Masukkan daun pandan. Kacau sampai daun pandan layu.
  4. Masukkan bahan tumis kedalam beras yg dicuci bersih. Tambah 3 1/2 cawan air dan serbuk nasi goreng ayam. Kacau sebati.
  5. Masak nasi dalam rice cooker hingga nasi masak.
  6. Sementara tunggu nasi masak, perap ayam. Kacau susu manis, kicap lemak manis dan sos blackpepper hingga sebati. Ambil ayam kampung rebus empuk dan kacau sebati. Perap satu jam.
  7. Goreng ayam hingga garing. Angkat dan toskan minyak. Potong ayam ikut citarasa. Lebihan perapan ayam, campur dengan sedikit sup, jadikan sos kicap.
  8. Untuk sup, masukkan 1/2 paket serbuk nasi goreng ayam Adabi. Kacau dan biar mendidih. Jika nak tambah air, boleh tambah air dan sesuaikan rasa. Bila dah mendidih, masukkan carrot dan btg saderi. Kacau dan biar carrot lembut. Tambah sawi bokchoy.
  9. Kacau sekejap je, terus tutup api.
  10. Kisar semua bahan sambal nasi ayam. Sesuaikan rasa.
  11. Hidangkan nasi ayam, ayam kampung goreng disirami sos kicap dan sambal nasi ayam. Dihiasi dengan ulam ulaman. Bersama semangkuk sup sayur ayam kampung. Siap 💜

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Nasi Ayam Kampung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!