Bakso
Bakso

Sedang mencari ide resep bakso yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bakso, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan bakso enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Bakso menggunakan 33 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bakso:
  1. Siapkan 1 kg Tulang Lembu
  2. Ambil 30 biji Bebola Daging (Pentol)
  3. Ambil 1/2 cawan Minyak Masak
  4. Sediakan Garam (sukatan ikut selera)
  5. Ambil 1 Sup Bunjut
  6. Sediakan Sedikit Serbuk Perisa
  7. Sediakan Secubit Gula
  8. Sediakan Daun Sup (dipotong halus)
  9. Gunakan Daun Bawang (dipotong halus)
  10. Siapkan Bawang Goreng
  11. Sediakan Kicap jenama ABC
  12. Ambil Bahan Kisar
  13. Ambil 2 inci Lengkuas
  14. Gunakan 1 inci Halia
  15. Siapkan 1 inci Kunyit Hidup
  16. Siapkan 4 batang Serai (potong nipis)
  17. Gunakan 10 ulas Bawang Putih
  18. Sediakan 20 biji Bawang Kecil
  19. Ambil 10 tangkai Cili Api Hijau
  20. Siapkan 10 tangkai Cili Api Merah
  21. Sediakan 2 sudu besar Lada Putih
  22. Sediakan 2 biji Buah Keras
  23. Ambil 2 ibu jari Belacan
  24. Gunakan Bahan Sambal (campurkan semua)
  25. Ambil 10 tangkai Cili Api Hijau (kisar kering)
  26. Sediakan 10 tangkai Cili Api Merah (kisar kering)
  27. Ambil 1 sudu Cuka
  28. Sediakan 2 sudu Air
  29. Siapkan Bahan Hidangan (boleh pilih ikut selera)
  30. Gunakan 1 peket Bihun (rendam & celur) atau
  31. Siapkan 2 peket Mee Kuning (dibasuh) atau
  32. Gunakan Nasi Putih atau
  33. Gunakan Nasi Himpit/Ketupat Nasi
Cara membuat Bakso:
  1. Rebus Tulang sehingga isi dagingnya lembut.
  2. Sambil itu rendam dahulu ke semua bahan untuk kisar dengan air selama 20-30 minit.
  3. Selepas direndam, kisar kesemua bahan-bahan tersebut.
  4. Setelah Tulang yang direbus telah lembut. Panaskan minyak masak.
  5. Tumis bahan-bahan kisar sehingga air bahan kisar kering. Sentiasa kacau.
  6. Masukkan kesemua bahan tumis didalam rebusan Tulang tadi.
  7. Masukkan Bebola Daging, Garam, Serbuk Perisa dan Gula. Gaul seketika & tutup api. Siap.
  8. Untuk hidangan boleh ikut selera masing-masing nak makan dengan Bihun, Mee, Nasi Putih atau Nasi Himpit/Ketupat Nasi. Taburkan daun bawang, daun sup, bawang goreng dan Kicap ABC (jika mahu). Kicap ABC lebih rasa lemak. Jika tiada boleh guna kicap manis. Bagi menambah tahap kepedasan boleh tambah dengan Cili Api Hijau+Merah yang dikisar kering.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bakso yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!