Nasi Ayam Thai (Mudah)/ Kao Mun Gai
Nasi Ayam Thai (Mudah)/ Kao Mun Gai

Lagi mencari ide resep nasi ayam thai (mudah)/ kao mun gai yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam thai (mudah)/ kao mun gai yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam thai (mudah)/ kao mun gai, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan nasi ayam thai (mudah)/ kao mun gai yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan nasi ayam thai (mudah)/ kao mun gai sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Nasi Ayam Thai (Mudah)/ Kao Mun Gai menggunakan 38 bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Nasi Ayam Thai (Mudah)/ Kao Mun Gai:
  1. Gunakan ✅Sup rebusan ayam:
  2. Gunakan 1 ekor ayam (dipotong 4)
  3. Gunakan 1 inci halia (dihiris kasar)
  4. Siapkan 6 ulas bawang putih (diketuk)
  5. Ambil 1 batang akar ketumbar (dibersihkan)
  6. Siapkan 1 sb stok ayam pekat/kiub ayam (optional)
  7. Siapkan Air secukupnya
  8. Siapkan Garam, perasa
  9. Gunakan Daun sup (dihiris sebagai garnish)
  10. Sediakan ✅Nasi:
  11. Siapkan 4 cawan beras basmathi (direndam 10 minit @ ikut arahan packaging)
  12. Siapkan 5 cawan air rebusan ayam
  13. Siapkan 2 sb butter
  14. Sediakan 1/2 inci halia (dihiris)
  15. Ambil 3 ulas bawang putih (diketuk)
  16. Ambil 2 helai daun pandan (dikerat kasar @ disimpul)
  17. Gunakan ✅Sambal cili Thai:
  18. Sediakan 6 biji cili padi (hijau dan merah)
  19. Ambil 4 biji cili besar (hijau dan merah)
  20. Ambil 1 batang akar ketumbar (dibersihkan)
  21. Siapkan 1/2 inci halia
  22. Gunakan 8 ulas bawang putih
  23. Sediakan 1/4 cawan cuka
  24. Gunakan 1 biji perahan limau nipis
  25. Ambil 3 tangkai daun ketumbar (dihiris)
  26. Siapkan 1 sb sos ikan
  27. Sediakan 3 sb gula melaka @ secukup rasa
  28. Ambil 1 cawan air rebusan ayam (@ lebihkan)
  29. Ambil Garam secukup rasa
  30. Gunakan 2 sb sos cili (optional sebagai pemekat segera untuk adjust kepekatan sos)
  31. Sediakan ✅Sos Kicap:
  32. Ambil 1 cawan kicap manis
  33. Gunakan 1/2 cawan sos tomato/cili
  34. Siapkan 1 cawan air rebusan ayam
  35. Gunakan ✅Bahan Pelengkap:
  36. Sediakan Daun salad
  37. Ambil Timun
  38. Sediakan Tomato
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Thai (Mudah)/ Kao Mun Gai:
  1. ✅Sup: Sangai halia dan bawang putih. Masukkan air dan akar ketumbar. Biar mendidih.
  2. Masukkan ayam bersama leher dan kaki ayam. Tambahkan stok ayam, perasa dan garam. Rebus sehingga sup mula mendidih sahaja.
  3. Tips: (1) biar terasa masin sup pada awalnya sebab nak guna untuk masak nasi supaya nasi tak tawar sgt. (2)sambung merebus kuah sehingga betul2 mendidih selepas ayam dikeluarkan dan tambahkan air jika kurang atau untuk adjustkan rasa (3)Jika ada lemak2 ayam terapung atas sup, cedok untuk masak nasi seperti di langkah seterusnya.
  4. ✅Nasi: cairkan butter, tumis bawang putih dan halia sehingga naik bau. (Masak nasi guna rice cooker/PC @ atas dapur mengikut pilihan masing-masing)
  5. Masukkan beras yang telah ditos. Diikuti air rebusan ayam mengikut sukatan. Masukkan daun pandan.
  6. Susun ayam yang direbus tadi ke atas beras. (Kaki dan leher ayam dibiarkan di dalam sup)
  7. Apabila nasi telah masak, pindahkan ayam untuk dipotong. Taburkan sedikit daun ketumbar ke atas nasi.
  8. ✅Sambal cili thai: campurkan semua bahan kecuali daun ketumbar. Kisar halus tetapi bukan hancur lumat. Tambahkan hirisan daun ketumbar. Kacau rata.
  9. Tips: perasakan sebaik2nya, balancekan rasa pedas, manis, masam dan masin!
  10. ✅Sos kicap: campurkan semua bahan. Kacau rata.
  11. Hidangkan set nasi ayam bersama bahan pelengkap.
  12. Nota: Uchu gandakan semua bahan2 untuk 3 ekor ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Thai (Mudah)/ Kao Mun Gai yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!