Ikan Kembung Asam Pedas
Ikan Kembung Asam Pedas

Lagi mencari ide resep ikan kembung asam pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung asam pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan kembung asam pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ikan kembung asam pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ikan kembung asam pedas sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kembung Asam Pedas memakai 15 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ikan Kembung Asam Pedas:
  1. Gunakan 5 bawang merah
  2. Gunakan 3 bawang putih
  3. Ambil 5 sudu besar minyak masak
  4. Siapkan 3 sudu besar cili kering kisar
  5. Sediakan 3 asam keping
  6. Ambil 1/4 sudu besar belacan bakar
  7. Sediakan 1/2 mangkuk besar air
  8. Ambil 5 biji terung bulat
  9. Sediakan 5 batang bendi (potong dua)
  10. Gunakan 1 biji tomato (belah empat)
  11. Siapkan 1/4 sudu besar serbuk kunyit
  12. Sediakan 6 ekor ikan kembung
  13. Siapkan 2 sudu besar garam bukit
  14. Sediakan 1 batang serai
  15. Sediakan 1 kuntum bunga kantan
Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Asam Pedas:
  1. Tumbuk bawang besar dan bawang putih.
  2. Panaskan minyak masak. Kemudian, letak cili kisar. Apabila cili kisar dah garing, masukkan belacan bakar.
  3. Kemudian, masukkan bawang putih dan bawang merah. - Selepas itu, masukkan 1/2 mangkuk air.
  4. Apabila air dah mendidih. Masukkan serai, bunga kantan, terung dan bendi. Masukkan 1/2 mangkuk air lagi.
  5. Setelah sayur dah masak, masukkan serbuk kunyit, ikan kembung, tomato dan garam bukit. - Apabila ikan dah masak, siap untuk dihidangkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan kembung asam pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!