Rendang Asam Ikan Kembung
Rendang Asam Ikan Kembung

Lagi mencari ide resep rendang asam ikan kembung yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rendang asam ikan kembung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rendang asam ikan kembung, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan rendang asam ikan kembung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan rendang asam ikan kembung sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Rendang Asam Ikan Kembung memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rendang Asam Ikan Kembung:
  1. Ambil 3 ekor ikan kembung
  2. Ambil Kunyit sedikit
  3. Ambil 6 biji bawang merah kecil dihiris
  4. Sediakan 1 inci halia dipotong jejari
  5. Gunakan Cili padi ikut kepedasan
  6. Ambil 1 sudu besar cuka masakan
  7. Sediakan 1 sudu besar kicap
  8. Ambil Jus asam jawa secukupnya dibancuh air
  9. Ambil 1 biji bawang besar dihiris
  10. Gunakan 2 batang cili merah dihiris
  11. Gunakan Garam gula secukup rasa
  12. Siapkan Minyak untuk menggoreng
Cara menyiapkan Rendang Asam Ikan Kembung:
  1. Ikan kembung dipotong dua sebab kuali goreng kecil je. Ikan dilumur dengan kunyit dan garam. Digoreng dengan minyak panas. Diangkat dan ditoskan. Ketepikan sebentar.
  2. Sediakan bahan-bahan. Tumiskan dengan minyak sedikit, bawang merah, halia dan cili padi.
  3. Tuangkan cuka secukupnya dalam sesudu besar, kicap sedikit dan jus asam jawa. Biarkan mendidih sekejap. Tambahkan garam dan gula secukup rasa. Kemudian masukkan bawang besar dan cili. Akhir sekali masukkan ikan yang digoreng tadi.
  4. Biarkan sementara bawang besar dan cili layu sedikit. Tutup api. Siap dihidang.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat rendang asam ikan kembung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!