Lagi mencari ide resep nasi ayam mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal nasi ayam mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi ayam mentega, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan nasi ayam mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi ayam mentega sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Nasi Ayam Mentega memakai 44 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Nasi Ayam Mentega:
- Gunakan Bahan A (rebusan ayam)
- Siapkan 1/2 ekor ayam (terpulang citarasa masing2)
- Sediakan 1 helai daun pandan
- Gunakan 1 helai daun salam
- Ambil 1 peket rempah tumis (kayu manis sekawanan)
- Sediakan 1 inci halia diketuk
- Gunakan Bahan B (Nasi)
- Siapkan 3 cawan beras basmati
- Gunakan 2 sudu besar butter/ marjerin
- Sediakan 1 helai daun pandan
- Ambil 1 peket rempah tumis (kayu manis sekawanan)
- Siapkan 1 biji bawang basar, 5 ulas bawang putih, 1 inci halia, 1/2 inci lengkuas (kisar halus semuanya dan bahagi 2 utk nasi dan utk sup)
- Siapkan 1 sudu garam
- Siapkan 1 sudu perasa masakan hilal
- Sediakan 1 mangkuk air rebusan ayam (air ikut sukatan nasi masing2 ye)
- Sediakan Bahan C (Ayam kicap)
- Ambil 1 senduk kecil minyak masak
- Siapkan 1 biji bawang merah dikisar
- Gunakan 1 ulas bawang putih dikisar
- Siapkan 1 sudu cili kisar
- Gunakan 1 sudu kicap dikisar
- Sediakan 1 sudu sos tiram dikisar
- Gunakan 1 sudu garam
- Siapkan 1 sudu perasa masakan
- Sediakan Bahagian D (Sup)
- Siapkan 2 sudu minyak masak
- Ambil 1 batang akar daun ketumbar
- Ambil 1 helai daun pandan
- Siapkan 1/2 inci halia diketuk
- Gunakan 1 biji bawang merah dihiris
- Ambil 1 ulas bawang putih dihiris
- Gunakan 1 bj pelaga dan bunga lawang
- Gunakan 1 mangkuk air rebusan ayam
- Gunakan 2 cawan besar air kosong (tambahan kuah sup)
- Siapkan 1 sudu atau lebih bahan kisar utk sup td
- Sediakan 1 sudu garam
- Siapkan 1 sudu perasa masakan hilal
- Gunakan 1 keping asam keping
- Gunakan Bahagian E (Sambal)
- Gunakan 2 sudu cili yg sudah dimesen
- Sediakan 1 mangkuk kecil air kosong
- Sediakan 1 sudu cuka
- Sediakan 1 sudu garam
- Siapkan 1 sudu perasa masakan hilal
Langkah-langkah menyiapkan Nasi Ayam Mentega:
- Mula-mula rebus ayam dgn bahan A. Dah siap, asingkan ayam dan air rebusan.
- Tanak nasi dengan masukkan mentega dulu, masukkan air rebusan ayam mngikut sukatan nasi kita. Masukkan bahan kisar.
- Masukkan juga garam, perasa dan beras. Gaul sebati, dan tanak seperti biasa.
- Dah siap masak, bolehla gaulkan bg sebati.
- Sambil tunggu nasi masak, kita proses ayam kicap. Kisar semua bahan C.
- Perap ayam sekejap dgn bahan2 sudah dikisar.
- Kemudian, goreng garing. Lebihan perapan kicap td, buat sambal kicap. Masukkan air kosong, rasa, kalau perlu garam tambah lagi, dah siap, tapis. Boleh ketepikan ayam dan sos kicap.
- Seterusnya, boleh buat sambal. Masakkan kesemua bahan buat sambal, kalau nak pekat boleh tambah bancuhan tepung jagung sikit. Dah siap, ketepikan.
- Seterusnya buat sup. Tumis semua bahan utk sup, masukkan lebihan air rebusan sup, masukkan juga bahan yg dikisar td.
- Lengkapkan semuanya dan biarkan masak mendidih elok.
- Dah siap kesemuanya, bolehlah dihidang utk makan bersama keluarga. Selamat mencuba 🥰.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Nasi Ayam Mentega yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
