Ikan Kembung Masak Sambal
Ikan Kembung Masak Sambal

Anda sedang mencari ide resep ikan kembung masak sambal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan kembung masak sambal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung masak sambal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan kembung masak sambal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ikan kembung masak sambal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Masak Sambal menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Kembung Masak Sambal:
  1. Gunakan Sambal
  2. Gunakan 4-5 senduk cili kisar homemade
  3. Gunakan 1 tbs gula nisan
  4. Ambil 1/2 kiub pati ikan bilis
  5. Ambil Asam jawa (sebesar ibu jari)
  6. Sediakan 1 cawan air
  7. Gunakan 1/2 tsp garam
  8. Sediakan 1 biji bawang besar (dihiris)
  9. Gunakan 3 ekor ikan kembung goreng (L)
Cara membuat Ikan Kembung Masak Sambal:
  1. Tumis cili kisar sampai terbit minyak. Nota = Cili dikisar sekali dengan bawang besar dan putih, stok dalam peti.
  2. Masukkan gula nisan (boleh ganti gula pasir), kiub pati. Kacau dan biar sekejap. Warna jadi gelap.
  3. Bancuh asam jawa dengan air dan tuang sikit-sikit ke dalam tumisan cili. Kepekatan, terpulang.
  4. Letak hirisan bawang besar, biarkan merenih sekejap - api sederhana kecil. Tutup kuali 5 minit, sampai bawang lembut. Rasakan, adjust jika perlu.
  5. Gaulkan dengan ikan goreng. Tutup api.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung masak sambal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!