Ayam Sambal Kemangi
Ayam Sambal Kemangi

Lagi mencari inspirasi resep ayam sambal kemangi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sambal kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam sambal kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam sambal kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam sambal kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Sambal Kemangi menggunakan 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Sambal Kemangi:
  1. Sediakan Bahan Ayam
  2. Siapkan 1/2 ekor ayam - basuh/toskan
  3. Sediakan 1 sudu kecil garam halus
  4. Gunakan 1 sudu besar serbuk kunyit
  5. Siapkan Bahan kisar/tumbuk
  6. Sediakan 2 biji bawang merah
  7. Sediakan 3 ulas bawang putih
  8. Sediakan 1 sudu kecil biji ketumbar
  9. Sediakan 8 biji cili padi
  10. Ambil 1 biji cili merah
  11. Sediakan 1 inci kunyit hidup
  12. Ambil 1 cawan air
  13. Gunakan Bahan kuah
  14. Siapkan 2 helai daun limau purut
  15. Gunakan 1 helai daun salam
  16. Gunakan 1 cawan air
  17. Ambil 1 genggam daun kemangi
  18. Gunakan 1 helai daun cekur - hiris
  19. Siapkan 1 sudu besar garam
  20. Siapkan 1/2 besar gula perang
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Sambal Kemangi:
  1. Ayam gaul dengan serbuk kunyit. Dibakar dalam air fryer pada suhu 180c selama 10 minit atau goreng separuh masak.
  2. Tumis bahan kisar dengan sedikit minyak bersama daun salam dan daun limau purut hingga naik bau.
  3. Masukkan ayam tadi, masakkan hingga mendidih seketika.
  4. Masukkan daun kemangi dan daun cekur gaul sebati dan biarkan mendidih seketika.
  5. Tutup api dan sedia untuk dihidangkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Ayam Sambal Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!